息子のお弁当アップです！
今日は朝に引き続き、お弁当もちょっとあっさり目です.
メインは、ツナのピカタにしました
他はジャガイモの炒め物、いんげんの胡麻マヨ和えなどです.
材料：
＜ツナのピカタ＞
ツナ缶 ８０ｇ
タマネギ 1/8個
卵 １個
小麦粉 大さじ２
コショウ 一振り
青海苔、海苔 適量
＜ジャガイモの炒め物＞
ジャガイモ １個
塩耳かき ２杯分位
パプリカ粉末 一振り
＜インゲンの胡麻マヨ和え＞
インゲン ５本
ゴマ 小さじ1/5
マヨネーズ 小さじ１
作り方：
＜ツナのピカタ＞ ５個
１．タマネギ1/8個はみじん切りにする.
２．油を切ったツナ缶８０ｇ、卵１個、小麦粉大さじ２、コショウ一振りを１と一緒にボールに入れ、良く混ぜる.
３．薄く油をひいた弱火のフライパンに、２をスプーンですくって丸くなるように入れる. 青海苔や海苔をトッピングする.
４．３分ほど焼いて、下の面に焼き色がついたら裏返してさらに３分焼く.
＜ジャガイモの炒め物＞
ジャガイモ１個は皮をむいて１cmの太さの細切りにし、薄く油をひいたフライパンで時々混ぜながら５分ほど焼く. 仕上げに、塩耳かき２杯分位、パプリカ粉末一振りをまぶす.
＜インゲンの胡麻マヨ和え＞
インゲン５本はヘタを落として３㎝位に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（１００W）で１分温める. ゴマ小さじ1/5、マヨネーズ小さじ１を加えて和える.
ごはんと合わせて３０分でした.
朝ごはんは紫文字です！
スープのお湯を沸かす
ジャガイモを切って焼き始める
ツナのピカタを作って焼き始める
生姜とタマネギを切って煮る
ジャガイモ引上げ
ピカタ裏返し
インゲンを切って電子レンジへ
ピカタ出来上がり
トマトを切り、春雨投入
チンゲンサイも切る
スープを仕上げる
ジャガイモを仕上げる
盛り付け
息子君はそろそろ期末テスト前で、部活もないそうです.
今日は早弁用のおにぎりなしで行きました
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今日は朝に引き続き、お弁当もちょっとあっさり目です.
メインは、ツナのピカタにしました
他はジャガイモの炒め物、いんげんの胡麻マヨ和えなどです.
材料：
＜ツナのピカタ＞
ツナ缶 ８０ｇ
タマネギ 1/8個
卵 １個
小麦粉 大さじ２
コショウ 一振り
青海苔、海苔 適量
＜ジャガイモの炒め物＞
ジャガイモ １個
塩耳かき ２杯分位
パプリカ粉末 一振り
＜インゲンの胡麻マヨ和え＞
インゲン ５本
ゴマ 小さじ1/5
マヨネーズ 小さじ１
作り方：
＜ツナのピカタ＞ ５個
１．タマネギ1/8個はみじん切りにする.
２．油を切ったツナ缶８０ｇ、卵１個、小麦粉大さじ２、コショウ一振りを１と一緒にボールに入れ、良く混ぜる.
３．薄く油をひいた弱火のフライパンに、２をスプーンですくって丸くなるように入れる. 青海苔や海苔をトッピングする.
４．３分ほど焼いて、下の面に焼き色がついたら裏返してさらに３分焼く.
＜ジャガイモの炒め物＞
ジャガイモ１個は皮をむいて１cmの太さの細切りにし、薄く油をひいたフライパンで時々混ぜながら５分ほど焼く. 仕上げに、塩耳かき２杯分位、パプリカ粉末一振りをまぶす.
＜インゲンの胡麻マヨ和え＞
インゲン５本はヘタを落として３㎝位に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（１００W）で１分温める. ゴマ小さじ1/5、マヨネーズ小さじ１を加えて和える.
ごはんと合わせて３０分でした.
朝ごはんは紫文字です！
スープのお湯を沸かす
ジャガイモを切って焼き始める
ツナのピカタを作って焼き始める
生姜とタマネギを切って煮る
ジャガイモ引上げ
ピカタ裏返し
インゲンを切って電子レンジへ
ピカタ出来上がり
トマトを切り、春雨投入
チンゲンサイも切る
スープを仕上げる
ジャガイモを仕上げる
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息子君はそろそろ期末テスト前で、部活もないそうです.
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