おはようございます！
昨夜はちゃんと寝て、今朝は普通に起きることができました！！
これで時差はリセットできた気がします
朝ごはんは、サラダがゆにしました.
息子は体が冷えるというし、お義母さんは少し咳をしています.
体が温まるように、ニンニクとショウガを入れました.
おかゆを作って、最後にサラダ野菜をドバっと加えます.
シャキシャキの食感が楽しめます
トッピングはコショウ味でちょっぴり甘い牛肉のそぼろです！
材料：４人分
ご飯茶わん４杯分、牛肉（薄切り）２００g、紫キャベツ1/10玉くらい、白菜（小）３枚、タマネギ1/4個、大根６cm分、塩小さじ1/4＋１杯、砂糖小さじ１、ごま油大さじ１、粗挽きコショウ小さじ1/2、生姜親指大、ニンニク１片、酒大さじ２杯、水１２００ｃｃ
作り方：
１．紫キャベツ1/10玉くらい、白菜（小）３枚はそれぞれ細切りにする. タマネギ1/4個は皮をむいて透けるくらいの薄切りに. 大根６cm分も皮をむいて千切りにする.
２．生姜親指大、ニンニク１片（芽を除く）はそれぞれみじん切りにする.
３．鍋にお湯１２００ｃｃを沸かし、沸騰したら２の生姜とにんにくを入れて、弱火で５分煮る.
４．肉（薄切り）２００gを細かく切る. フライパンにごま油大さじ１を入れ、肉の色が変わるまで炒める.
５．塩小さじ1/4、砂糖小さじ１、粗挽きコショウ小さじ1/2を加えて、肉の水分が飛んでつやが出るまで炒める.
６．３の鍋にご飯茶わん４杯分と塩小さじ１、酒大さじ２を入れて、沸騰してから中火で３分煮る.
７．６の火を止めてから１の野菜を一気に加え、全体を混ぜる.
８．器に盛り付け、牛肉のそぼろをトッピングする.
シャキシャキ野菜たっぷりであっさりしていますが、体はぽかぽか温まります～
お義母さんは朝ごはんの後、北海道に帰っていきました.
２週間もの間、ありがとうございました！
安心して出張出来ました.
わんこもまたしばらく会えないとわかるのか、しょんぼりしています・・・
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昨夜はちゃんと寝て、今朝は普通に起きることができました！！
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朝ごはんは、サラダがゆにしました.
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体が温まるように、ニンニクとショウガを入れました.
おかゆを作って、最後にサラダ野菜をドバっと加えます.
シャキシャキの食感が楽しめます
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材料：４人分
ご飯茶わん４杯分、牛肉（薄切り）２００g、紫キャベツ1/10玉くらい、白菜（小）３枚、タマネギ1/4個、大根６cm分、塩小さじ1/4＋１杯、砂糖小さじ１、ごま油大さじ１、粗挽きコショウ小さじ1/2、生姜親指大、ニンニク１片、酒大さじ２杯、水１２００ｃｃ
作り方：
１．紫キャベツ1/10玉くらい、白菜（小）３枚はそれぞれ細切りにする. タマネギ1/4個は皮をむいて透けるくらいの薄切りに. 大根６cm分も皮をむいて千切りにする.
２．生姜親指大、ニンニク１片（芽を除く）はそれぞれみじん切りにする.
３．鍋にお湯１２００ｃｃを沸かし、沸騰したら２の生姜とにんにくを入れて、弱火で５分煮る.
４．肉（薄切り）２００gを細かく切る. フライパンにごま油大さじ１を入れ、肉の色が変わるまで炒める.
５．塩小さじ1/4、砂糖小さじ１、粗挽きコショウ小さじ1/2を加えて、肉の水分が飛んでつやが出るまで炒める.
６．３の鍋にご飯茶わん４杯分と塩小さじ１、酒大さじ２を入れて、沸騰してから中火で３分煮る.
７．６の火を止めてから１の野菜を一気に加え、全体を混ぜる.
８．器に盛り付け、牛肉のそぼろをトッピングする.
シャキシャキ野菜たっぷりであっさりしていますが、体はぽかぽか温まります～
お義母さんは朝ごはんの後、北海道に帰っていきました.
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