風邪が長引いた息子君、食欲もやや落ち気味です.
「お弁当は少な目で」というので、今日はちょこっと弁当にしました.
息子君用にこんな小さなお弁当箱を使うの、久しぶりでした
材料：１人分
＜牛肉の甘辛煮＞
牛肉薄切り８０ｇ、醤油小さじ２、みりん小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１
＜梅干巻き卵焼き＞ ２～３人分です.
梅干１個、卵２個、マヨネーズ小さじ２
＜他＞
インゲン３本、ゆかりおにぎり２個
作り方：
＜牛肉の甘辛煮＞
牛肉は室温に戻し（または、ぬるま湯につけ）、薄くごま油をひいたフライパンに入れて広げる. すぐに醤油小さじ２、みりん小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１を加え、水気がなくなるまで煮詰める.
＜梅干巻き卵焼き＞
１．卵２個にマヨネーズ小さじ２を加えて混ぜる. マヨネーズが混ざるまで.
２．薄くごま油をひいた卵焼き器に流し入れ、梅干をちぎってのせる. 焼きながら、箸から巻いていく. 卵は２回に分けて流し入れる.
＜他＞
インゲンはお湯で３分ゆでる.
おにぎりはご飯にゆかりを適量混ぜて、俵型に握る.
小さなお弁当なので、１０分くらいでした！
通します.
牛肉をぬるま湯につける
インゲンをゆでるお湯を沸かす
ご飯を温める
卵液を作る
インゲンをゆで始める
牛肉を煮る
卵焼き器を温める
インゲン取り出す
卵を焼く
牛肉出来上がり
ご飯にゆかりをかけて混ぜる
おにぎりを握る
盛り付け
息子君、これくらいの量は食べてください！
ランキングに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！
にほんブログ村 
「お弁当は少な目で」というので、今日はちょこっと弁当にしました.
息子君用にこんな小さなお弁当箱を使うの、久しぶりでした
材料：１人分
＜牛肉の甘辛煮＞
牛肉薄切り８０ｇ、醤油小さじ２、みりん小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１
＜梅干巻き卵焼き＞ ２～３人分です.
梅干１個、卵２個、マヨネーズ小さじ２
＜他＞
インゲン３本、ゆかりおにぎり２個
作り方：
＜牛肉の甘辛煮＞
牛肉は室温に戻し（または、ぬるま湯につけ）、薄くごま油をひいたフライパンに入れて広げる. すぐに醤油小さじ２、みりん小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１を加え、水気がなくなるまで煮詰める.
＜梅干巻き卵焼き＞
１．卵２個にマヨネーズ小さじ２を加えて混ぜる. マヨネーズが混ざるまで.
２．薄くごま油をひいた卵焼き器に流し入れ、梅干をちぎってのせる. 焼きながら、箸から巻いていく. 卵は２回に分けて流し入れる.
＜他＞
インゲンはお湯で３分ゆでる.
おにぎりはご飯にゆかりを適量混ぜて、俵型に握る.
小さなお弁当なので、１０分くらいでした！
通します.
牛肉をぬるま湯につける
インゲンをゆでるお湯を沸かす
ご飯を温める
卵液を作る
インゲンをゆで始める
牛肉を煮る
卵焼き器を温める
インゲン取り出す
卵を焼く
牛肉出来上がり
ご飯にゆかりをかけて混ぜる
おにぎりを握る
盛り付け
息子君、これくらいの量は食べてください！
ランキングに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！
にほんブログ村