今日はちょっと嬉しい物が届きました.
少し前に応募した、レシピブログの「タカナシ乳業さんの生クリームレシピモニタープレゼント」に当選して、生クリームを６本もいただいたのです
今日のお昼は、その中の「特選北海道 純生クリーム３５」を使ってクリームパスタを作りました！
ケッパークリームのパスタです！
生クリームとケッパーだけなのに、濃厚でチーズのようなコクがでます
カロリーオフのため、ほかの油分は一切使わず、サラダもヘルシーな温野菜にしました.
材料：３人分
＜ケッパークリームのパスタ＞
純生クリーム３５ x ２００ｃｃ、ケッパー大さじ２、小エビ１５尾ほど、パスタ（リングイネ）３００ｇ、パスタのゆで汁（水３リットル、塩３０ｇ）
＜温野菜サラダ＞
ジャガイモ３個、ニンジン1/2本、いんげん５本、塩小さじ1/4、水４００ｃｃ、粗挽きコショウ少々
作り方：
＜ケッパークリームのパスタ＞
ゆで汁とケッパーの塩味があるので、味付けは無しです.
１．純生クリーム３５ x ２００ｃｃとケッパー大さじ２を合わせて、フードプロセッサーにかける.
２．パスタ（リングイネ）３００ｇを、水３リットル、塩３５ｇでゆでる. ゆで時間の残り１分で小エビ１５尾ほどを加えて一緒にゆでる.
３．２をザルにあけ、１を加えて和える.
＜温野菜サラダ＞
１．ジャガイモ３個、ニンジン1/2本、いんげん５本はそれぞれ一口大に切る（ニンジンは薄切り）.
２．塩小さじ1/4、水４００ｃｃにニンジンを入れ、弱火で加熱を開始する.
３．１０分ほどゆでたら、いんげんを入れて１分煮る.
４．ジャガイモを加えてさらに煮る. 水気がなくなったら器に盛り、粗挽きコショウをかける.
息子の帰りを待って、３人で遅めのお昼をしました
ケッパーは花のつぼみの酢漬けで、サーモンなどに良く和えます.
でも、独特の香りと酸味は、ほかのお料理にもアレンジの効く食材です！
生クリームはまだあるので、いろいろ考えようと思います
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今日のお昼は、その中の「特選北海道 純生クリーム３５」を使ってクリームパスタを作りました！
ケッパークリームのパスタです！
生クリームとケッパーだけなのに、濃厚でチーズのようなコクがでます
カロリーオフのため、ほかの油分は一切使わず、サラダもヘルシーな温野菜にしました.
材料：３人分
＜ケッパークリームのパスタ＞
純生クリーム３５ x ２００ｃｃ、ケッパー大さじ２、小エビ１５尾ほど、パスタ（リングイネ）３００ｇ、パスタのゆで汁（水３リットル、塩３０ｇ）
＜温野菜サラダ＞
ジャガイモ３個、ニンジン1/2本、いんげん５本、塩小さじ1/4、水４００ｃｃ、粗挽きコショウ少々
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ゆで汁とケッパーの塩味があるので、味付けは無しです.１．純生クリーム３５ x ２００ｃｃとケッパー大さじ２を合わせて、フードプロセッサーにかける.
２．パスタ（リングイネ）３００ｇを、水３リットル、塩３５ｇでゆでる. ゆで時間の残り１分で小エビ１５尾ほどを加えて一緒にゆでる.
３．２をザルにあけ、１を加えて和える.
＜温野菜サラダ＞
１．ジャガイモ３個、ニンジン1/2本、いんげん５本はそれぞれ一口大に切る（ニンジンは薄切り）.
２．塩小さじ1/4、水４００ｃｃにニンジンを入れ、弱火で加熱を開始する.
３．１０分ほどゆでたら、いんげんを入れて１分煮る.
４．ジャガイモを加えてさらに煮る. 水気がなくなったら器に盛り、粗挽きコショウをかける.
息子の帰りを待って、３人で遅めのお昼をしました
ケッパーは花のつぼみの酢漬けで、サーモンなどに良く和えます.
でも、独特の香りと酸味は、ほかのお料理にもアレンジの効く食材です！
生クリームはまだあるので、いろいろ考えようと思います
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