先ほど帰宅しました
書類が一つ、完成のめどが立ちました！
今夜、仕上げたら出来上がりです～！！
さて、少し前に、息子のリクエストでフルーツゼリーを作りました.
丁度、GABANのスパイスモニターに当たって、お品をいただいたのでレシピを投稿したいと思っていたところでした.
そこで考えたのが、シナモン風味のフルーツゼリー
グレープフルーツと梨を入れました.
そして、いただいたシナモンを使わせていただきました
ゼリーにシナモン、思いつきでしたが、合いますよ！
材料：４カップ分
グレープフルーツ・ルビー１個、梨（２０世紀）１個、粉寒天小さじ３杯、白ワイン１００ｃｃ、水２００ｃｃ＋５０ｃｃ、砂糖大さじ３、シナモンひとふり
作り方：
１．グレープフルーツ１個は皮をむいて中身を取り出し、それぞれの房を２つに切る（煮たときにばらけます）. 梨は皮をむいて、一口大に切る.
２．鍋に白ワイン１００ccと梨を入れ、梨が透明がかるまで煮る.
３．さらに水２００ｃｃを加えてグレープフルーツを入れ、シナモンひとふりと砂糖大さじ３を加えて４～５分煮る. グレープフルーツはばらばらになります. 少し冷ましておく（６０℃くらい）.
４．別の鍋に水５０ｃｃと粉寒天小さじ３を入れてかき混ぜ、弱火にかける. 小さな泡が少し大きくなるまで（沸騰はさせない）煮たら、３に加えて素早く混ぜる.
５．すぐにカップに流し込み、冷蔵庫で冷やし固める（１時間くらい）.
とっても赤味の強い、美味しいグレープフルーツでした！
冷たいゼリーでも、シナモンを入れるとなぜか秋の雰囲気のデザートになりました
スパイススイーツの料理レシピ
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今夜、仕上げたら出来上がりです～！！
さて、少し前に、息子のリクエストでフルーツゼリーを作りました.
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そこで考えたのが、シナモン風味のフルーツゼリー
グレープフルーツと梨を入れました.
そして、いただいたシナモンを使わせていただきました
ゼリーにシナモン、思いつきでしたが、合いますよ！
材料：４カップ分
グレープフルーツ・ルビー１個、梨（２０世紀）１個、粉寒天小さじ３杯、白ワイン１００ｃｃ、水２００ｃｃ＋５０ｃｃ、砂糖大さじ３、シナモンひとふり
作り方：
１．グレープフルーツ１個は皮をむいて中身を取り出し、それぞれの房を２つに切る（煮たときにばらけます）. 梨は皮をむいて、一口大に切る.
２．鍋に白ワイン１００ccと梨を入れ、梨が透明がかるまで煮る.
３．さらに水２００ｃｃを加えてグレープフルーツを入れ、シナモンひとふりと砂糖大さじ３を加えて４～５分煮る. グレープフルーツはばらばらになります. 少し冷ましておく（６０℃くらい）.
４．別の鍋に水５０ｃｃと粉寒天小さじ３を入れてかき混ぜ、弱火にかける. 小さな泡が少し大きくなるまで（沸騰はさせない）煮たら、３に加えて素早く混ぜる.
５．すぐにカップに流し込み、冷蔵庫で冷やし固める（１時間くらい）.
とっても赤味の強い、美味しいグレープフルーツでした！
冷たいゼリーでも、シナモンを入れるとなぜか秋の雰囲気のデザートになりました
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