おはようございます
良いお天気です！
行楽日和ですね～
今日・明日の我が家は私の実家のほうに出向いて、海外からのお客様をおもてなしします.
私の大学院時代の友人で、韓国から研究に来られていた方が、お母様とご一緒に来日されます.
手作りの韓国料理を教えてくださるとのこと、レシピをアップしますので、乞うご期待！！
忙しい朝に作ったのは、ジャガイモニョッキを使った簡単なパスタメニューです.
少し前に作って冷凍保存しておいたものを使いました.
ニョッキの作り方はこちら！
思い切って解凍せずにゆでてみたけど、問題なかったです！
これはお役立ち食材になりそう
絡めたのは、ピーマン系のお野菜と牛ひき肉で作る、簡単なミートソースです.
材料：３人分
ジャガイモニョッキ３００ｇ、牛ひき肉２００g、万願寺唐辛子（赤）１本、ピーマン１個、ミニトマト２個、ニンニク（小）１片、バジル適量、塩小さじ2/3、粗挽きこしょう少々、オリーブオイル大さじ１
作り方：
１．ニンニクはみじん切りにして、オリーブオイル大さじ１を入れたフライパンで１分ほど炒める.
２．小さく切ったミニトマト２個を加えて、さらに２分ほど炒める.
３．万願寺唐辛子１本とピーマン１個はみじん切りにし、２に加えて１分炒める.
４．３に牛ひき肉２００ｇを加えて、ほぐしながら炒める.
５．鍋に１％の塩を加えたお湯を沸かし、冷凍ニョッキをばらばらと加える. 浮かび上がってきたら、アミですくって４に入れ、全体を混ぜる. ニョッキは３～４分で浮かびました.
６．手でちぎったバジル適量をかざって出来上がり！
忙しい朝でも、冷凍ニョッキがあればササッと作れちゃいます.
またニョッキ作ろうっと
そうそう、論文は後は図を調えるだけです
応援コメントありがとうございました！
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忙しい朝に作ったのは、ジャガイモニョッキを使った簡単なパスタメニューです.
少し前に作って冷凍保存しておいたものを使いました.
ニョッキの作り方はこちら！
思い切って解凍せずにゆでてみたけど、問題なかったです！
これはお役立ち食材になりそう
絡めたのは、ピーマン系のお野菜と牛ひき肉で作る、簡単なミートソースです.
材料：３人分
ジャガイモニョッキ３００ｇ、牛ひき肉２００g、万願寺唐辛子（赤）１本、ピーマン１個、ミニトマト２個、ニンニク（小）１片、バジル適量、塩小さじ2/3、粗挽きこしょう少々、オリーブオイル大さじ１
作り方：
１．ニンニクはみじん切りにして、オリーブオイル大さじ１を入れたフライパンで１分ほど炒める.
２．小さく切ったミニトマト２個を加えて、さらに２分ほど炒める.
３．万願寺唐辛子１本とピーマン１個はみじん切りにし、２に加えて１分炒める.
４．３に牛ひき肉２００ｇを加えて、ほぐしながら炒める.
５．鍋に１％の塩を加えたお湯を沸かし、冷凍ニョッキをばらばらと加える. 浮かび上がってきたら、アミですくって４に入れ、全体を混ぜる. ニョッキは３～４分で浮かびました.
６．手でちぎったバジル適量をかざって出来上がり！
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