あっという間に夕方です！
息子はいつもお腹を空かして帰ってくるので、夕食ができるまでの間にちょっと何かつまみ食いすることが良くあります.
そんな食べ盛りのために、今日はサツマイモのガレットを用意しました.
晩ごはんの準備の傍ら、１５分くらいでできちゃいました.
ちょうど出来上がったころに、帰ってきた息子君.
サツマイモを見て、「これにアイスがあったら最高だよね？」って.
「じゃ、買ってくるよ！」と飛び出していきました
食にこだわって、労力を惜しまない所が・・・お父さんにそっくりだね
コンビニで買ってきたバニラアイスを添えて、いただきました
材料：３人分
サツマイモ２本、バター２０ｇ、レーズン大さじ1.5、ワイン１００ｃｃ、ハチミツ大さじ３
作り方：
１．サツマイモは良く洗って輪切りにする.
２．切り口に小麦粉をまぶし、バター２０ｇを入れたフライパンで焼く. 中火で１０分くらい. 何度か裏返しながら、うっすらと焼き色がつくまで.
３．サツマイモを焼いている間に、レーズン大さじ1.5を耐熱皿に入れてワイン１００ｃを注ぎ、電子レンジで２０秒加熱する. 少しふやける.
４．２に３をワインごと加えて煮立たせ、水分が少なくなったらハチミツ大さじ３を加える.
息子が買ってきたアイス.
冷たいアイスと熱々のサツマイモがマッチしました.
息子君、ナイス
でも、これだけ食べたら夕食は遅めでいいね
ゆっくり作ります.
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息子はいつもお腹を空かして帰ってくるので、夕食ができるまでの間にちょっと何かつまみ食いすることが良くあります.
そんな食べ盛りのために、今日はサツマイモのガレットを用意しました.
晩ごはんの準備の傍ら、１５分くらいでできちゃいました.
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サツマイモを見て、「これにアイスがあったら最高だよね？」って.
「じゃ、買ってくるよ！」と飛び出していきました
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サツマイモ２本、バター２０ｇ、レーズン大さじ1.5、ワイン１００ｃｃ、ハチミツ大さじ３
作り方：
１．サツマイモは良く洗って輪切りにする.
２．切り口に小麦粉をまぶし、バター２０ｇを入れたフライパンで焼く. 中火で１０分くらい. 何度か裏返しながら、うっすらと焼き色がつくまで.
３．サツマイモを焼いている間に、レーズン大さじ1.5を耐熱皿に入れてワイン１００ｃを注ぎ、電子レンジで２０秒加熱する. 少しふやける.
４．２に３をワインごと加えて煮立たせ、水分が少なくなったらハチミツ大さじ３を加える.
息子が買ってきたアイス.
冷たいアイスと熱々のサツマイモがマッチしました.
息子君、ナイス
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