今日はかぼちゃのパイを２種類焼いています.
一つ目は一口サイズのプチパイ
シナモンと少しのバターで風味をつけた、シンプルなパイです.
パイの生地は少し厚めにして、サクサク感を楽しみました
パイ生地の作り方は後程アップするので、カボチャペーストの作り方を書きます！
材料：４～５人分
カボチャ1/2個、砂糖大さじ３杯、シナモン小さじ１杯、バター１０ｇ、小麦粉大さじ１、牛乳大さじ１、卵1/2個、パイ生地２００ｇ
作り方： オーブンは２００℃に温めておく.
１．カボチャは耐熱皿に入れて、丸ごと電子レンジで１０分温める. 半分ならラップをかけて.
２．種と皮を除いて、ボールに入れる.
３．フォークでよくつぶす. 砂糖大さじ３杯、シナモン小さじ１杯を加えて混ぜる.
４．小麦粉大さじ１、牛乳大さじ１を加えて混ぜる.
５．溶き卵1/2個分を加えて混ぜる. さらに、バター１０ｇを電子レンジで１０秒ほど加熱して溶かし、加えて混ぜる.
６．パイ生地を３～４ｍｍ位の厚さに伸ばし、型抜きする. 直径６ｃｍの方を使い、９個抜く. 間隔をあけて、オーブンペーパーに乗せる.
７．ビスケット（グラハムクラッカーなど、プレーンなもの）２枚ほどをビニール袋に入れて、すりこ木などで叩いて砕く.
８．５の生地に６のビスケットを小さじ１杯くらいずつのせる.
９．４のカボチャペーストを絞り口をつけた袋に入れて、７の上に形よく絞り出す.
１０．２００℃のオーブンで１５分ほど焼く.
甘さ控えめの自然なお味です.
紅茶と一緒にどうぞ
もう一つのパイは、夕食用のおかずパイです
後程アップします！
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一つ目は一口サイズのプチパイ
シナモンと少しのバターで風味をつけた、シンプルなパイです.
パイの生地は少し厚めにして、サクサク感を楽しみました
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材料：４～５人分
カボチャ1/2個、砂糖大さじ３杯、シナモン小さじ１杯、バター１０ｇ、小麦粉大さじ１、牛乳大さじ１、卵1/2個、パイ生地２００ｇ
作り方： オーブンは２００℃に温めておく.
１．カボチャは耐熱皿に入れて、丸ごと電子レンジで１０分温める. 半分ならラップをかけて.
２．種と皮を除いて、ボールに入れる.
３．フォークでよくつぶす. 砂糖大さじ３杯、シナモン小さじ１杯を加えて混ぜる.
４．小麦粉大さじ１、牛乳大さじ１を加えて混ぜる.
５．溶き卵1/2個分を加えて混ぜる. さらに、バター１０ｇを電子レンジで１０秒ほど加熱して溶かし、加えて混ぜる.
６．パイ生地を３～４ｍｍ位の厚さに伸ばし、型抜きする. 直径６ｃｍの方を使い、９個抜く. 間隔をあけて、オーブンペーパーに乗せる.
７．ビスケット（グラハムクラッカーなど、プレーンなもの）２枚ほどをビニール袋に入れて、すりこ木などで叩いて砕く.
８．５の生地に６のビスケットを小さじ１杯くらいずつのせる.
９．４のカボチャペーストを絞り口をつけた袋に入れて、７の上に形よく絞り出す.
１０．２００℃のオーブンで１５分ほど焼く.
甘さ控えめの自然なお味です.
紅茶と一緒にどうぞ
もう一つのパイは、夕食用のおかずパイです
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