連休明けで仕事が山積みですが、今日はいくつか片付いたことがあるし、ちょっと充実感があります.
それに、夕方は整骨院で肩をほぐしていただいたし、とっても気分が良いです
少し遅くなりましたが、今日の息子のお弁当アップです.
焼きそば弁当！
たまに作るのですが、ブログを始めてからは初です.
焼きそばはご飯の代わりなので、具はシンプルにニンジンとピーマンだけ.
合わせたおかずは、豚とタマネギの卵炒めです.
材料：１人分
＜焼きそば＞
ニンジン1/3本、ピーマン1/2個、生姜少量（親指の先くらい）、ソバ１玉、粉末ソース2/3袋
＜豚とタマネギの卵炒め＞
豚肩ロース１２０ｇ、タマネギ1/4個、卵１個、塩少々
＜ちくわ大豆＞
ちくわ１本、大豆水煮７～８粒
＜他＞
オクラ、ミニトマト、レタス
作り方：
＜焼きそば＞
１．ニンジン1/3本、ピーマン1/2個、生姜を細く切る.
２．ニンジンと生姜を薄くごま油をひいたフライパンで２分炒める. さらにピーマンを入れて１分炒める.
３．ソバ１玉を入れて、水大さじ２杯を加え、ソバをほぐす.
４．粉末ソース2/3袋を入れて混ぜる.
＜豚とタマネギの卵炒め＞
１．豚肩ロース１２０ｇを細く切り、塩少々をまぶして２～３分置く. タマネギ1/4個は細く切る.
２．１を薄くごま油をひいたフライパンで炒める. タマネギが透明がかるまで.
３．卵１個を割り入れて、加熱しながら混ぜる.
＜ちくわ大豆＞
ちくわ１本に、大豆水煮７～８粒を詰めて切る.
＜他＞
オクラはゆでる.
通します.
オクラをゆでるお湯を沸かす.
ニンジン、ピーマン、生姜、タマネギを切る.
豚肉を切って塩をまぶす.
オクラをゆで始める.
焼きそばを作って仕上げる.
途中でオクラ出来上がり.
豚肉とタマネギを炒める.
ちくわ大豆を作る.
豚肉に卵を入れ、仕上げる.
２０分くらいです！
ブログランキングと、レシピブログに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！
それに、夕方は整骨院で肩をほぐしていただいたし、とっても気分が良いです
少し遅くなりましたが、今日の息子のお弁当アップです.
焼きそば弁当！
たまに作るのですが、ブログを始めてからは初です.
焼きそばはご飯の代わりなので、具はシンプルにニンジンとピーマンだけ.
合わせたおかずは、豚とタマネギの卵炒めです.
材料：１人分
＜焼きそば＞
ニンジン1/3本、ピーマン1/2個、生姜少量（親指の先くらい）、ソバ１玉、粉末ソース2/3袋
＜豚とタマネギの卵炒め＞
豚肩ロース１２０ｇ、タマネギ1/4個、卵１個、塩少々
＜ちくわ大豆＞
ちくわ１本、大豆水煮７～８粒
＜他＞
オクラ、ミニトマト、レタス
作り方：
＜焼きそば＞
１．ニンジン1/3本、ピーマン1/2個、生姜を細く切る.
２．ニンジンと生姜を薄くごま油をひいたフライパンで２分炒める. さらにピーマンを入れて１分炒める.
３．ソバ１玉を入れて、水大さじ２杯を加え、ソバをほぐす.
４．粉末ソース2/3袋を入れて混ぜる.
＜豚とタマネギの卵炒め＞
１．豚肩ロース１２０ｇを細く切り、塩少々をまぶして２～３分置く. タマネギ1/4個は細く切る.
２．１を薄くごま油をひいたフライパンで炒める. タマネギが透明がかるまで.
３．卵１個を割り入れて、加熱しながら混ぜる.
＜ちくわ大豆＞
ちくわ１本に、大豆水煮７～８粒を詰めて切る.
＜他＞
オクラはゆでる.
通します.
オクラをゆでるお湯を沸かす.
ニンジン、ピーマン、生姜、タマネギを切る.
豚肉を切って塩をまぶす.
オクラをゆで始める.
焼きそばを作って仕上げる.
途中でオクラ出来上がり.
豚肉とタマネギを炒める.
ちくわ大豆を作る.
豚肉に卵を入れ、仕上げる.
２０分くらいです！
ブログランキングと、レシピブログに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！