先ほど帰ってきました！
さあ～今夜は忙しいです
デスクワークを持ち帰ったし、明日は友人とランチするのでお土産のベーグルも焼きたいし・・・
頑張ろう～
さて、今日の息子のお弁当.
鶏もも肉のササッと炒めと、練り物（玉ねぎボール）のみりん焼きです.
もも肉は薄く切るので時短！
お弁当用に買っておいた小さな練り物は重宝しますね～
みりんをつけて焼くと、一層おいしくなります.
材料：
＜鶏もも肉のササッと炒め＞
鶏もも肉1/2枚、塩小さじ1/5くらい、ごま油小さじ１
＜玉ねぎボールのみりん焼き＞
玉ねぎボール６個、みりん小さじ１
＜ピーマン、パプリカ、茄子の炒め物＞
茄子（中）1/2本、パプリカ1/2個、ピーマン1/2個、塩一振り
他、ブロッコリー適量、ゆかり、ご飯
作り方：
＜鶏もも肉のササッと炒め＞
１．鶏もも肉1/2枚を薄くそぎ切りにする. 塩小さじ1/5くらいをかけて全体になじませ、５分置く.
２．ごま油小さじ１を入れたフライパンで、１を炒める. 両面にうっすらと焼き色がついたら出来上がり. ほんの３～４分です.
＜玉ねぎボールのみりん焼き＞
油をひかないフライパンに玉ねぎボール６個を入れ、時々転がして３分ほど焼く. 焼き色がところどころついたら、みりん小さじ１を振りかけて全体に絡め、転がしながら１分焼く.
＜ピーマン、パプリカ、茄子の炒め物＞
１．茄子（中）1/2本を細切りにして、水に２分ほどつける.
２．パプリカ1/2個、ピーマン1/2個を細く切る.
３．ます、水を切った茄子を、薄く油を引いたフライパンで炒める. 茄子がしんなりしたら、２を加えて１分ほど炒め、塩を一振りする.
ブロッコリーはゆでました.
まとめると・・・１５分くらいかな？
ブロッコリーうゆでるお湯を沸かす.
茄子を切って水につける.
パプリカとピーマンを切る.
ブロッコリーを必要なぶん切り取り、ゆで始める.
鶏肉を切って塩をなじませる.
ブロッコリー出来上がり.
玉ねぎボールを焼き始める.
茄子を炒める.
玉ねぎボールを転がす.
ピーマンとパプリカを炒めて仕上げる.
鶏肉を焼く.
玉ねぎボールにみりんをかける.
ご飯を詰める.
鶏肉を仕上げて出来上がり！
今日も全部食べてありました
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鶏もも肉のササッと炒めと、練り物（玉ねぎボール）のみりん焼きです.
もも肉は薄く切るので時短！
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材料：
＜鶏もも肉のササッと炒め＞
鶏もも肉1/2枚、塩小さじ1/5くらい、ごま油小さじ１
＜玉ねぎボールのみりん焼き＞
玉ねぎボール６個、みりん小さじ１
＜ピーマン、パプリカ、茄子の炒め物＞
茄子（中）1/2本、パプリカ1/2個、ピーマン1/2個、塩一振り
他、ブロッコリー適量、ゆかり、ご飯
作り方：
＜鶏もも肉のササッと炒め＞
１．鶏もも肉1/2枚を薄くそぎ切りにする. 塩小さじ1/5くらいをかけて全体になじませ、５分置く.
２．ごま油小さじ１を入れたフライパンで、１を炒める. 両面にうっすらと焼き色がついたら出来上がり. ほんの３～４分です.
＜玉ねぎボールのみりん焼き＞
油をひかないフライパンに玉ねぎボール６個を入れ、時々転がして３分ほど焼く. 焼き色がところどころついたら、みりん小さじ１を振りかけて全体に絡め、転がしながら１分焼く.
＜ピーマン、パプリカ、茄子の炒め物＞
１．茄子（中）1/2本を細切りにして、水に２分ほどつける.
２．パプリカ1/2個、ピーマン1/2個を細く切る.
３．ます、水を切った茄子を、薄く油を引いたフライパンで炒める. 茄子がしんなりしたら、２を加えて１分ほど炒め、塩を一振りする.
ブロッコリーはゆでました.
まとめると・・・１５分くらいかな？
ブロッコリーうゆでるお湯を沸かす.
茄子を切って水につける.
パプリカとピーマンを切る.
ブロッコリーを必要なぶん切り取り、ゆで始める.
鶏肉を切って塩をなじませる.
ブロッコリー出来上がり.
玉ねぎボールを焼き始める.
茄子を炒める.
玉ねぎボールを転がす.
ピーマンとパプリカを炒めて仕上げる.
鶏肉を焼く.
玉ねぎボールにみりんをかける.
ご飯を詰める.
鶏肉を仕上げて出来上がり！
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