おはようございます
昨夜ランニングをしたので、少し筋肉痛ですが体調は悪くないです
風邪もひどくなっていなくてよかった
朝ごはんはニラの入ったミルクスープにトーストを合わせました
切ったトーストを浸していただきます.
パンにニラも意外に良く合いますよ
材料：３人分
食パン１枚、ニラ1/2束、ウインナー３本、シイタケ２個、牛乳４００ｃｃ、小麦粉小さじ２杯、サラダ油小さじ１杯、塩小さじ1/3、コショウ少量
作り方：
１．食パンは軽くトーストして一口大に切る.
２．ニラ1/2束は５cmくらいに、シイタケは薄切りに、ウインナーは斜め切りにする.
３．フライパンにサラダ油小さじ１を入れ、ウインナーとシイタケを炒める.
４．シイタケがしんなりしたら、小麦粉小さじ２杯を加えて全体に絡める. さらに３０秒ほど炒め、牛乳４００ｃｃを一気に加える.
５．中火で加熱し、煮立ったら弱火にして２分ほど混ぜる.
６．ニラを入れ、１分加熱. できたら器に入れて、トーストをのせる.
息子は先ほど、お弁当を持って元気よく飛び出していきました
私も仕事、がんばってきます
