息子は部活の試合に出かけていきました.
お弁当はがっつりお肉が中心です![sao☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sao-otk/1434523.gif)
紅ショウガの肉巻きはよく作るのですが、今日は牛肉バージョンで
材料:1人分
<牛肉の紅ショウガ巻き>
牛肉薄切り120g、紅ショウガ適量、塩少量
<パプリカ入り卵焼き>
卵1個、パプリカ(赤・黄)それぞれ少量(親指1本分くらい)、マヨネーズ小さじ1くらい
<他>
ブロッコリー適量、サラダ菜適量
作り方:
<牛肉の紅ショウガ巻き>
牛肉1枚を広げて端に紅ショウガを置き、巻く. フライパンに薄く油をひいて、焼く. 途中でまわしながら、なるべくすべての面を焼くように. 中火で5~6分.
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/6d/3e/j/t02200147_0800053311395689460.jpg?caw=800)
<パプリカ入り卵焼き>
卵1個に、マヨネーズ小さじ1程度とみじん切りにしたパプリカを加えて混ぜる. 卵焼き機で成型しながら焼く.
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/28/be/j/t02200147_0800053311395689461.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/55/2c/j/t02200147_0800053311395689926.jpg?caw=800)
ブロッコリーはゆでて軽く塩をふりました.
ご飯にはひじきわかめふりかけを.
所要時間:20分かからないくらい
お湯を沸かす
パプリカを切っておく
牛肉にしょうがを巻いていく
ブロッコリーをお湯に投入
牛肉を焼き始める
卵をパプリカなどと混ぜる
ブロッコリーをざるにあけてから水にとって冷ます
牛肉をひっくり返す
卵を焼き始める
牛肉の様子を見ながら、卵を巻いていく
サラダ菜を洗って、盛り付け
いっぱい食べて力をつけてください![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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お弁当はがっつりお肉が中心です
![sao☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sao-otk/1434523.gif)
紅ショウガの肉巻きはよく作るのですが、今日は牛肉バージョンで
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/39/32/j/o0800053311395689933.jpg?caw=800)
材料:1人分
<牛肉の紅ショウガ巻き>
牛肉薄切り120g、紅ショウガ適量、塩少量
<パプリカ入り卵焼き>
卵1個、パプリカ(赤・黄)それぞれ少量(親指1本分くらい)、マヨネーズ小さじ1くらい
<他>
ブロッコリー適量、サラダ菜適量
作り方:
<牛肉の紅ショウガ巻き>
牛肉1枚を広げて端に紅ショウガを置き、巻く. フライパンに薄く油をひいて、焼く. 途中でまわしながら、なるべくすべての面を焼くように. 中火で5~6分.
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/6d/3e/j/t02200147_0800053311395689460.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/24/c1/j/t02200147_0800053311395689462.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/d2/8c/j/t02200147_0800053311395689479.jpg?caw=800)
<パプリカ入り卵焼き>
卵1個に、マヨネーズ小さじ1程度とみじん切りにしたパプリカを加えて混ぜる. 卵焼き機で成型しながら焼く.
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/28/be/j/t02200147_0800053311395689461.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/63/74/j/t02200147_0800053311395689474.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/55/2c/j/t02200147_0800053311395689926.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/64/8f/j/t02200147_0800053311395689928.jpg?caw=800)
ブロッコリーはゆでて軽く塩をふりました.
ご飯にはひじきわかめふりかけを.
所要時間:20分かからないくらい
お湯を沸かす
パプリカを切っておく
牛肉にしょうがを巻いていく
ブロッコリーをお湯に投入
牛肉を焼き始める
卵をパプリカなどと混ぜる
ブロッコリーをざるにあけてから水にとって冷ます
牛肉をひっくり返す
卵を焼き始める
牛肉の様子を見ながら、卵を巻いていく
サラダ菜を洗って、盛り付け
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20110805/08/0319amyy/90/a0/j/o0800053311395689936.jpg?caw=800)
いっぱい食べて力をつけてください
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![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_17.gif)
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