今日の息子のお昼には、アジアンライスを用意しました
ご飯にはナンプラーで風味をつけ、ひき肉は甘めの味付けで.
材料：１人分（やや多め）
・ご飯茶わん１杯、ナンプラー大さじ１、ごま油少量、こしょう少々
・合挽き８０ｇ、ナンプラー小さじ２杯、砂糖大さじ１杯、黒酢小さじ１杯
・パプリカ赤、黄、1/6個ずつ、ごま油少量
・キャベツ、ニンジン適量
・卵１個
・飾り用エゴマの葉（シソでもよい）
作り方：
１．フライパンに少量のごま油をひいて、ご飯を炒める. ばらばらになってきたら、ナンプラーとこしょうで味付ける.
２．合挽き肉はフッ素加工のフライパンで油をひかずに炒め、ナンプラー、砂糖、黒酢を加えて煮詰める.
３．パプリカは小さく角切りにし、ごま油を少量ひいたフライパンで炒める. 少し透明がかるまで.
４．キャベツとにんじんは千切りに、卵は半熟状の目玉焼きにする.
５．盛り付ける.
たくさん食べてください
私は仕事に行ってきます
ご飯にはナンプラーで風味をつけ、ひき肉は甘めの味付けで.
材料：１人分（やや多め）
・ご飯茶わん１杯、ナンプラー大さじ１、ごま油少量、こしょう少々
・合挽き８０ｇ、ナンプラー小さじ２杯、砂糖大さじ１杯、黒酢小さじ１杯
・パプリカ赤、黄、1/6個ずつ、ごま油少量
・キャベツ、ニンジン適量
・卵１個
・飾り用エゴマの葉（シソでもよい）
作り方：
１．フライパンに少量のごま油をひいて、ご飯を炒める. ばらばらになってきたら、ナンプラーとこしょうで味付ける.
２．合挽き肉はフッ素加工のフライパンで油をひかずに炒め、ナンプラー、砂糖、黒酢を加えて煮詰める.
３．パプリカは小さく角切りにし、ごま油を少量ひいたフライパンで炒める. 少し透明がかるまで.
４．キャベツとにんじんは千切りに、卵は半熟状の目玉焼きにする.
５．盛り付ける.
たくさん食べてください
私は仕事に行ってきます