ヘーゼルナッツプードルを買ってみました
これでクッキーを焼くことに.
どんなのにしよう？
ヘーゼルナッツの香りが良く出るほうがいいな！
卵なしのキューブクッキーにしよう
というわけでできたのがこれです
材料：７５～８０個分
無塩バター ３００ｇ
砂糖 １５０ｇ
塩 小さじ1/2
薄力粉 ５２０ｇ
ヘーゼルナッツプードル １００ｇ
作り方：
１．バターをボールに入れて室温に戻す.
２．クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる.
３．砂糖を３回に分けて加え、混ぜる.
４．薄力粉を３回に分けてふるい入れ、木べらで切るように混ぜる. こねないように注意して！
５．３回目に薄力粉を入れるときに、塩とヘーゼルナッツも一緒に加える.
６．全体が均一になり、木べらで抑えると固まる程度まで混ぜる.
７．丈夫なビニール袋に入れ、厚さ３ｃｍになるように平らにならす. ビニール袋を折って、四角く成型する. めん棒を使うとよい.
８．固くなるまで冷蔵庫で冷やす. １時間以上. （私は６時間くらい置きました）
９．ビニールをはさみで切って生地を取り出し、３㎝幅に切る.
１０．厚さ１ｃｍ位になるように切り、オーブンペーパーに並べる.
１１．１５０度に予熱したオーブンで２５分焼く. 薄く焼き色がつく程度.
１２．焼けたらペーパーのまま網に乗せて冷ます. 焼きたては崩れやすいので注意！
ヘーゼルナッツの甘い香りが広がります
口の中でほろほろっとくずれるような食感です.
子供のころから大切にしている小物と一緒に撮ってみました
デスクワークのお供にしようかな
