息子が短縮授業で早く帰るため、出勤前にお昼ごはんを用意しておきました.
ペッパーライスとポークソテーのランチプレートです
作り方を簡単に：
ペッパーライス
冷やご飯をフッ素加工のフライパンで温めながらほぐし、塩と粗挽きこしょうを少々加えて混ぜる. 飾りはグリーンペッパーの塩水漬け（7/3の記事にあります）.
ポークソテー
豚バラの焼き肉用を室温に戻して油をひかないフライパンで焼き、余計な脂を除く. 仕上げにサラダエレガンス（7/5の記事にあります）をふる.
他、野菜の付け合せ
アスパラガス、マッシュルーム、カボチャはそれぞれ薄く油を引いたフライパンで焼き、仕上げに塩を少々ふる.
一人で食べる息子の顔を思い浮かべながら、ライスはかっこよく山形にして、夏らしくガラスのお皿に盛り付けました
お昼ごろにメールで、「お昼は食べた？どうだった？」とラブコールを送ったら、一言、「肉うめぇー」っていう返事が・・・
食べ盛りはそんなもんですね
ペッパーライスとポークソテーのランチプレートです
作り方を簡単に：
ペッパーライス
冷やご飯をフッ素加工のフライパンで温めながらほぐし、塩と粗挽きこしょうを少々加えて混ぜる. 飾りはグリーンペッパーの塩水漬け（7/3の記事にあります）.
ポークソテー
豚バラの焼き肉用を室温に戻して油をひかないフライパンで焼き、余計な脂を除く. 仕上げにサラダエレガンス（7/5の記事にあります）をふる.
他、野菜の付け合せ
アスパラガス、マッシュルーム、カボチャはそれぞれ薄く油を引いたフライパンで焼き、仕上げに塩を少々ふる.
一人で食べる息子の顔を思い浮かべながら、ライスはかっこよく山形にして、夏らしくガラスのお皿に盛り付けました
お昼ごろにメールで、「お昼は食べた？どうだった？」とラブコールを送ったら、一言、「肉うめぇー」っていう返事が・・・
食べ盛りはそんなもんですね
