４連荘２日目（谷中の雀）

昨日は、谷中の雀で、酒好きメンバーの忘年会

ひろこさん欠席だが、社長の友人氏が参加、けいこさんとこはご夫妻で。

メインは、白子鍋

持ち込み酒は

上の５種類、右端の三千櫻　五百万石　にごり　は　私の持ち込み。

メンバーのせいか、今時のジューシー系はなく、従来型が揃った。

お店のお酒も、２合ずつ頼んだ。

社長は、電気燗つけ器を持ち込んで、お燗にも挑戦。

やまとしずく　は燗あがりし、大那は全く駄目だった。

播州一献は、兵庫北錦という最近作られなくなったお米だった。

それほど甘くなく、うまみが出ているお酒だ。

やまとしずく　は　出羽鶴・刈穂の蔵の第三ブランドだ。

親爺さん得意の果物のナマスが美味しい。

緑のおろしは青森の青大根だという。

　　　　　　　マグロのやまかけ　　　　　　　　　　　　　　アラ大根は味が滲みていて最高だ

　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの白子鍋には、こんなにたくさんの白子が

　親父さんの指示に従って、先ずは白子だけをサッと火を通していただく。幸せ

　その後、タラの身とたくさんの野菜を入れて美味しい鍋を頂いた。

　お酒も、合いそうなものを各自好き好きに。

最後に　うどん　を入れて、　これが又おいしい。

もう、お腹いっぱい。

親爺さん、おばさん、参加の皆さん　有難うございました。