昨日の帰り、下総中山の 浜や さんへ。
駅から北へ２分程度。隣の八百屋さんが目印。
６時からだと思っていたら、５時半からで先客が２組あった。
２組とも、最近目立つ老夫婦だ。
引退したが健康で、子供たちは別に住んでいるので、時々外食となるようだ。
沢山は食べれないので美味しいものを少しと、お酒も少々というのだろう。
話し戻して、ここは前回 トマトの中に仕込まれたサラダで驚かされた。
今回は
水ナスと生ハムのサラダ。なんと私の大好きなシーザーソースがかかっている。
生ハムと野菜と一緒に頂くと、シーザー味の酸味がほど良く、最後に水ナスでサッパリとする。
また驚かされてしまった。
お酒は ゆき美人 夏吟醸しぼりたて生 チョッと酸が強くしてあって夏向けかな 燗すれば良かったか。
日替わりメニューは、こんな感じ。ビールに合わせて豚ロースガーリック焼がある。
お通しは、キュウリと炙り鳥の酢の物 チョッと塩がきつくピール向けにしてある
大好きなおからに浅利ときのこが入っている、このパターンもありだな。
栃尾の油揚げは、パリフワ。おかかは当然美味しいが、ご主人のアイデアを期待してしまう。
他に、揚げだし豆腐（写真忘れ）を頂いたが、文句のつけようが無い。
次のお酒は、チョッと冒険してみた。
久保田の千寿 を お燗してもらう。 おー、私には辛さぎりぎりで、キレがとてもよくなる
次は、鶴齢 純米吟醸 を お燗で。 文句なし良いバランスだ、食事とよく合う。
そして、マスターと話込んでしまったので、 磯自慢 特別本醸造を お燗で。
アチャ、甘さが目立ってキレが悪い
。やはり静岡は私の鬼門だ。
マスターは、おじさんの店（新潟酒のお店らしい）で修行されたそうだ。
味の基本が私に合うようだ。またのサプライズを期待したい。
前回は
http://ameblo.jp/0131nobnob/entry-11278804709.html
駅から北へ２分程度。隣の八百屋さんが目印。
６時からだと思っていたら、５時半からで先客が２組あった。
２組とも、最近目立つ老夫婦だ。
引退したが健康で、子供たちは別に住んでいるので、時々外食となるようだ。
沢山は食べれないので美味しいものを少しと、お酒も少々というのだろう。
話し戻して、ここは前回 トマトの中に仕込まれたサラダで驚かされた。
今回は
水ナスと生ハムのサラダ。なんと私の大好きなシーザーソースがかかっている。
生ハムと野菜と一緒に頂くと、シーザー味の酸味がほど良く、最後に水ナスでサッパリとする。
また驚かされてしまった。
お酒は ゆき美人 夏吟醸しぼりたて生 チョッと酸が強くしてあって夏向けかな 燗すれば良かったか。
日替わりメニューは、こんな感じ。ビールに合わせて豚ロースガーリック焼がある。
お通しは、キュウリと炙り鳥の酢の物 チョッと塩がきつくピール向けにしてある
大好きなおからに浅利ときのこが入っている、このパターンもありだな。
栃尾の油揚げは、パリフワ。おかかは当然美味しいが、ご主人のアイデアを期待してしまう。
他に、揚げだし豆腐（写真忘れ）を頂いたが、文句のつけようが無い。
次のお酒は、チョッと冒険してみた。
久保田の千寿 を お燗してもらう。 おー、私には辛さぎりぎりで、キレがとてもよくなる
次は、鶴齢 純米吟醸 を お燗で。 文句なし良いバランスだ、食事とよく合う。
そして、マスターと話込んでしまったので、 磯自慢 特別本醸造を お燗で。
アチャ、甘さが目立ってキレが悪い
。やはり静岡は私の鬼門だ。マスターは、おじさんの店（新潟酒のお店らしい）で修行されたそうだ。
味の基本が私に合うようだ。またのサプライズを期待したい。
前回は
http://ameblo.jp/0131nobnob/entry-11278804709.html