ちょっぴり残っていたので
雑炊にしました
味が濃くなりすぎた
3日目あたりの切干大根が
とっても美味しい雑炊に
大変身
熱々を召し上がれ～
作り方（と言うほどでもありませんが・・・・
）鍋に残り物の切干大根、水（又はお出汁）、ご飯を入れて温める。
沸騰したら、菜葉（ほうれん草など）、卵を加えて、お醤油で調味。
以上
ごまを振って召し上がれ～
ポイントは菜葉を入れること！
残り物をリフレッシュしてくれます
・・・・・・・
先日、お友達Kちゃんのお誕生日祝いに
ホテル・ムーリスのバーへ行ってきました
（ホテル内が暗くて、写真がブレブレ。 ごめんなさい
）
ホテルに入ると、左側が懐かしの３星レストラン。
真中がカフェ＆ブラッセリー。
左側がバーになっています。
ムーリスで働く前に行われた、2日間の研修中も
一度も訪れなかったバーエリア。
入ってみると、高椅子の他、ゆったりしたソファー席も多く
のんびりとリラックスできる
優雅な空間になっていました
観光に疲れたら、バーでカクテルを頼んで一休み
そんな風に使いたいですね
頼んだのは、ホットカクテル
グロッグ（GROG）
寒～いパリの夜。
お家で作って飲む人も多いとか。
で、
次の日、さっそく作ってみると
簡単に、同じ味に出来ました
グロッグの作り方
・ダークラム大さじ３、レモン汁大さじ１、砂糖大さじ１～２、オールスパイス（無ければシナモン）少々をカップに注ぎ、お好みの量のお湯を入れたら出来上がり～
ホテルでは、クローブを刺したレモンが上に浮かんでいましたよ
・・・・・・・・・・・・
2013年。 今年こそは！のダイエット。今日は、家事お休み宣言をしてのんびりしています
週末、2日間で3組のゲストと、アペロパーティへのご招待があり
料理して～、片付けて～、ケーキ焼いて～、片付けて、・・・お！また料理して～っと
フンフン動いていたら、今朝起きてフヌケになっていました
あはっ。そんな時は｢家事休業宣言です
｣ダイエットもついでに？お休みして、のんびりしまーす
ps. ベベが昼寝中。
カフェオレとクロワッサン片手にこのブログを書いていますが
こんなヒトトキが至福の時であります
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