きょうは寒いし~、ワンオペだし~、なんだかと~っても手抜きがしたい気分でして

我が家は少なくとも土日平日関係なく平均週5日以上は完全ワンオペなので手抜きできる時はしまくってますw
昨夜の残りの豚汁に炒飯でもつくろうかな、とスーパーへ🛒
チャーハンの材料を買った後なのに見つけてしまった…
割引シールに引き寄せられてしまった~

急遽生牡蠣とお寿司のパックを購入

ここのスーパーのお寿司パックはサビ抜きなのが有難い

よく考えれば冷凍の牡蠣ご飯とかがあったのでもっと手抜きできたのだけどその時は思い浮かばなかった

牡蠣は塩水で洗って水を切ったらパン粉と削って冷凍にしておいたパルミジャーノ・レッジャーノチーズとパセリを混ぜます
明日は炒飯だけじゃなくて卵焼きも作ろうかな
