おせち、まだ残っていませんか？せっかく作ったのにまだ残っているという方、めちゃうまスイーツに変身させて、家族みんなに食べ切ってもらいましょうよ！！それでは、おせちでスイーツ、一気に行ってみよ～！！
まずは、伊達巻です！！
伊達巻は、魚のすり身や卵で作られています。とっておきのスイーツに変身させちゃいましょう！！
バターで焼いて伊達巻フレンチトーストです！！
バターで焼くだけで絶品のフレンチトーストになります。みりんなどが入っていて焦げやすいので弱火～弱めの中火で両面カリカリに焼いて下さ～い！！魚の旨味がコクになって高級なフレンチトーストになります。ケーキシロップをかけていただきます。
そして、お次は、筑前煮です！！
シャキシャキの食感がスイーツに向いていなさそうですよね？でもね、とっておきのスイーツに変身させます！！
ホットケーキミックスと混ぜて、筑前煮ドーナツです！！
作り方はね、4～5個分で、
① ボウルに細かく刻んだ筑前煮（150g）、ホットケーキミックス（150g）、卵（1個）、牛乳（小さじ2）、砂糖（大さじ1）を入れて泡立て器で混ぜ、厚手の保存袋に入れて、角を斜めに1cm切り落として絞り袋にする。
② フライパンにサラダ油を高さ5㎜ほど注いで中火で熱し、①の生地をドーナツ形に丸く絞り出す。弱めの中火にして2分ほど揚げて焼き色がついたらヘラでひっくり返し、弱火にして2分ほど揚げる。最後に中火にして10秒ほど両面カリッと揚げる。熱いうちに粉糖（お好みで）を振りかける。
そして、にしんの昆布巻きです！！
にしんが邪魔をしてスイーツになるはずがないと思いますよね？これがね、絶品のスイーツになるんです～！！
粉チーズで魚の臭みを消して、昆布巻きマフィンにします！！
甘じょっぱくておつまみにもなる昆布巻きマフィンに大変身で～す！！
作り方はね、直径5㎝×高さ4㎝のマフィン5個分で、
① 耐熱容器に加塩バタ（100g）ーを入れて600ｗのレンジで50秒チンして完全に溶かしたら、砂糖（60g）を入れてすり混ぜ、卵（M～Lサイズを1個）を入れて混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
② ①に薄力粉（100g）とベーキングパウダー（3g）をふるって入れて牛乳（大さじ4）を少しずつ入れてさっくりと混ぜる。最後に5㎜角に刻んだにしんの昆布巻き（80g）と粉チーズ（20g）を入れてさっくりと混ぜる。マフィンカップに半分の高さまでそれぞれ入れる。180℃のオーブンで25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければできあがり。
子供たちにはね、筑前煮ドーナツが大好きです！！筑前煮を細かく刻んだことで、揚げるとホクホクで、醤油などで味付けした筑前煮のお蔭で、レベルの高い美味しいドーナツになります。
旦那や私は昆布巻きマフィンが好きで～す！！昆布巻きは醤油や酒やみりんで煮ていて、昆布や魚に旨味もあるので、甘みと塩味のバランスが病みつきになるマフィンです！！
でもね、どうしてもかまぼこをスイーツにするのができなかった～！！何かいい方法あったかな？
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