おせちの残りをリメイクして食べきろう！！

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1月3日（日）の晩御飯は・・・・

私の母や弟と一緒に新年のパーティーをしました～！！母がカニやお刺身、鍋のお魚をいっぱい持ってきてくれてさ、幸せ～！！みんなもりもり食べました。

















そうなるとさ、私の作ったおせちは余ります。

母や弟は、美味しいとたくさん食べてくれました。なのにさ、旦那や子供たちは、もう飽きたと目もくれず、箸をつけません。























余ったおせちを私1人で食べるのは嫌だーーー！！リメイクして、家族みんなに食べきってもらうぞ～！！















まず、昆布巻きが残ったら～、
 
鮭が入って美味しいんだぞー！！














ペペロンチーノにしたらいいね！！

昆布のうまみが美味しいペペロンチーノの塩味になりますー。















そして、煮ものが残ったら～、
 
お義母さんが作ってくれた白だしの白い煮物。











翌日、お義母さんが白みそのお味噌汁にしてくれました～！！
 
めっちゃんこ美味し～！！白だしは白味噌と相性がいいんだ！！
















または、醤油味の煮物が残ったら～、
 
私はいつも醤油味の筑前煮です。













お雑煮にすると美味しいですよ～！！

小さく刻んで入れれば家族にばれません～！！















そして、黒豆となますが残ったら～、
 
 
今年は、我が家はなますがよく残りました～。











黒豆クリームソースハンバーグとコールスローにします！！
 
黒豆とクリームソースは相性がいいんです！！グラタンに入れてもいいですね。なますは水気を絞って、キャベツとマヨネーズを加えたらお店みたいなコールスローになりますよ～！！














それから、なますは、ビビンバにしても美味しく食べきれます！！

ランチにぴったり。


















さて、栗きんとんが残ったらどうしますか～？
 
うちはね、栗きんとんだけで食べるのが難しいようです。














栗きんとんジェラートにしたり、
 
アイスに混ぜただけ。これもめちゃんこ美味しいです！！















そして、栗きんとんチーズボールや、栗きんとんディップにしたら食べきれます！！
 
 
ディップは、栗きんとんとクリームチーズを1：2で混ぜ合わせます。
チーズボールもディップも子供から大人まで大人気でした～！！













そして、かまぼこは、どうやって食べきりましょう？
 
そのまま食べてもいいですけどね、いい食べ方があるんです！！










エビマヨ風にします！！
 
にんにくとしょうがと炒めて、マヨネーズとコンデンスミルクで和えます。かまぼこがね、まさに海老になっちゃいますよー。














最後に伊達巻！！今回、我が家でもよく残りました～！！
 
一気に家族に食べ切らせたい！！メラメラメラメラ～。












今朝、伊達巻フレンチトーストにしました～！！
 
バターでカリカリに焼くだけです。ケーキシロップをかけました。みんな食べるかな？



















杏ちゃん「とまらんわ。」
 
がつぐいです。











れんちび「フレンチトーストじゃないの？」ってさ。

本当、伊達巻ではなく、フレンチトーストとしか言いようがありませんでした。今年もおせち、美味しく食べ切れました～。












そして。













昨日1月5日（火）～8日（金）までの毎日、フジテレビ「バイキング」で坂上さんと料理コーナーをやってます！！5分の料理コーナーで、夜ご飯ですぐに使える料理を紹介します。11時55分から～の放送です！！




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