やわらかミートボールが良いかな?
と、思いつつ、豆腐ハンバーグになった
形が違うだけ
豆腐ハンバーグは、低温で焼くとふわふわで柔らかくなる。
これを小さく丸めればミートボール、子供も食べれる
鮭若布マヨは、
じゃがいもを柔らかく茹でて、市販の↓混ぜ込みわかめ(鮭)ふりかけと、マヨネーズと水少々をフライパンで絡めて水分を飛ばしたら出来上がり!
このシリーズおにぎりだけじゃなくて、チャーハン、卵焼き、焼そば、焼きうどん、グラタン、雑炊、いろいろ使える
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鰯の塩焼きが新鮮で美味しかった!
(お義母さんは小骨が苦手)