仕事から５時に帰宅して、
今夜は、久しぶりに、
ギリシャのグラタン、ムサカを作りました。
昔、ベターホームで習ったお料理です。
合挽肉と玉ねぎ、にんにく、トマト缶等でミートソースを作り、焼いたナスをしいて→ミートソースを敷き→ジャガイモを敷き→またミートソースを敷き→最後に、ヨーグルトと生クリームを混ぜたものをかけ、
オーブンで焼いて出来上がり。
フランスパンといただきました。
子供達も美味しいと食べてくれました^ - ^
まだ有難いことに頂いたシャンパンが数本ありますが(^^;)、
月に一度のお楽しみにしようと思います。
