真あじの天ぷら お出汁におろしを入れてサッパリと

今日は新鮮な真あじが、
スーパーに並んでいたので、
天ぷらにしてみようと思いました。

天つゆに大根おろしを入れて、

サッパリと食べたい！

スーパーに行くまでは、
お昼ごはんが結構ヘービーだったなぁと、

思っていましたが…

まさか真あじの天ぷらが、

食べたくなるなんて。

食欲も旺盛で、
体重も順調に回復しています。

まだまだ元には戻っていませんが、

癌が見つかる前から徐々に減っていたので、

どの時点まで戻せばいいのかが、

イマイチよくわかっていない状況です。

ただ手術前の体重には、
もう戻りました。

夕方愛犬みき・ちかと、

お散歩にも行っていたので、

調理時間が少ない中で、

黙々とご飯作りに集中してしまいました。

作り過ぎたかな？
と思いながらも完食しました！

赤・黄のパプリカと

しめじのオリーブオイル炒め
冷奴
大根のサラダ
茹でほうれん草にじゃこ
茹でブロッコリー
かぼちゃの煮物
納豆

真あじの天ぷら

蕪とその葉の味噌汁
玄米ご飯

美味しかったです。

お家で作る揚げたての天ぷらは、

最高ですね！

明日も笑顔で。

多くの皆様に感謝です。

おやすみなさい