久々にお料理の投稿
ここ暫く
blogはおさぼり
最近お料理投稿少な目
という事で
久々にお料理関係の投稿します
と言うのも
昨日はじめてのコロナワクチンの接種💉
腕が痛くて 上がらない
本日は15日に向けて安静にしようかとお休み
blog投稿ない間も
沢山のご訪問ありがとうございます🙏
感謝の気持ちを込めて
先日のDELIやらをチラリと
秋の気配がちらほらと
なので
大好きな容器にちょこちょこと詰めた
秋の和食行楽弁当🍱を作りました♪
色々楽しんで頂きたいので
洋風弁当🍱などもご用意しましたが
それは後程の投稿で
先ずは和食🥢から
綺麗な鰆の絡みがあったので
自家製西京味噌漬けにしてましたので
こちらを焼いて一品に
❤︎自家製ローストビーフ
❤︎大根の炊いたん
❤︎帆立の甘辛煮
❤︎オクラ
❤︎紅葉🍁人参
❤︎鰆の西京焼き
❤︎だし巻き玉子
❤︎丹波大粒黒豆煮
❤︎アイコとまと
❤︎ロマネスコ燻製マヨ
❤︎赤天
まだまだ温度が高いので
この日のご飯物の宝石ちらしはお客様にお渡し直前に
盛り付けてお渡しする様に
残念だったのが
前取り寄せて美味しかったいくらのお店でお取り寄せしたら まさかの ますこ
しかも美味しくなくて🥺
たっぷりかけるのは気持ち的に出来なくて
なんか貧相な仕上がりで落ち込みました💧
今回
こちらのとてもお気に入りの簾弁当を楽しんで頂きたくて💕
器がめちゃめちゃ高いので
お店で使うには単価を上げないといけないのが申し訳無いので
以前はプライベートで詰めて使ってたのがこちら
今回海老のぶぶあられの天麩羅を入れたくて
8軒のお店を回ったがどこにも無い
高知の大嫌いなところ
お取り寄せしてたが荷物遅れで間に合わず📦
今回は断念🥺
15日
お月見🎑ですよね
台風が近づいて
高知はお天気暫く悪い様ですが
せめておうちでお月見🎑気分で楽しんで頂ければと
お月見弁当🍱的な物を考え中でしたが
すっかりぽっくりわすれていたワクチン接種💉
今のところ副反応は少ないけど
とにかく腕が痛くて上がらない💧
さてどうなりますか💦
でも大切なお客様がどうしても15日はDELIを
というご要望があり
なんとか頑張りたい
そんな思いで本日安静に
とりあえず今日はゆっくり
続く