少し前になりますが
娘の誕生日
でも 仕事が忙しく
買い物に行けない
とりあえずリクエストのケーキは仕事前の朝早くに焼いておこうと
何せ 冷蔵庫にある物で作るにせよ
これと言って食べたい物が無くてメニューが浮かばない
らしくはしてあげたいそしてぴーちゃんは会社の研修で3日間お泊まり
連日コンビニ🏪パスタだったらしく
久々のおうちご飯だから
ちゃんとした物をたべさせてあげたいなぁと
ケーキがあるから あまりガッツリのご飯物はNG
があるから あまりガッツリのご飯物はNGなのでこの量の手毬寿司にしてみた
お腹いっぱいになりそうなのに
何故かポテトクリームミートグラタンを作って
先日 仔牛のフードロスの支援で沢山取り寄せてたお肉
なんと言っても 命を頂くという前提で
まだ生きたかった仔牛ちゃんなのに お肉にされて捨てられるなんて死んでも死に切れないのでは無いか？
と
柔らかくてミルキーなこの仔牛のお肉
さっぱりし過ぎてるので
ステーキ🥩で食べるならフォアグラと合わせてロッシーニとかにしないと物足りない
でもそんなコッテリ気分では無いし
ピカタ？
そんな気分でも無い
ならイタリア🇮🇹のスカロピーネ？
それもなぁ
パンチがないかぁ
という事で
💡💡💡
そうだ
美味しいトリュフのチーズ🧀があったから
同じイタリア🇮🇹でもミラノ
コトレッタにしよう
コトレッタにトリュフチーズをたっぷりおろしかけて
Herb🌿SALTでいただく🍽
トマトソースでもいいけど
気分的にお塩とトリュフチーズ🧀だったから
香り高いトリュフチーズを🧀たっぷりおろしかける
後は栗南瓜の冷製ポタージュと
とうもろこし🌽のムース
お飲み物は🥂🍾
SABARTSのCAVA
ろうそくを吹き消して
パチパチパチ👏👏👏
ケーキ🎂も喜んで頂けたようで何より
家族でお祝い出来るって幸せ
ほんとは妹も参加予定だったけど
コロナ禍
一緒に祝えず
それだけが残念だった
なんとか家にある物でbirthdaypartyが整いました