tyousanさんの中砥その2 | 砥ぎ好きのブログ

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趣味で包丁を砥いでいます!
包丁、砥ぎ、砥石に興味のある方覗いてみてくださいね~。
Yahoo!ブログからの移籍組です。
新参者ですので、よろしくお願いいたします。

テーマ:
tyousanさんの中砥の続きです。
残りの
産地不明砥
会津砥
夏屋砥
青根砥
五十嵐砥
路傍の石
になります。
これらの砥石の詳細はtyousanさんのブログをご覧下さい。
tyousanさんによれば、上から順に粗いということでしたので、その順に砥いで行きます。
まず産地不明砥です。
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大きな砥石です。
粗そうな顔つきです。
で、砥いでみるとこんな感じです。
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軟らかく、すぐに灰色の砥泥が出ます。
サラサラしてて砥ぎ易いです。
見た目ほど研磨力があるとは思えませんが、それ以上に、思いの外傷が浅かったです(^^;)
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砥石の顔つきに比らべると傷が浅いですね~。
案外、中砥らしい中砥でした。
面白いと思います。
次が会津砥です。
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変わった模様があります。
砥ぐと模様の部分がちょっと違うような気がしますが、触るという感じまではしないです。
濡れた画像を撮り忘れましたが、灰色になり、割と軟らかくすぐ灰色の砥泥がでました。
研磨力はそこそこでしょうか?
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前の産地不明砥もこの会津砥も地金が黒くなり、砥ぎ易かったです。
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でも、結果を見ると、案外産地不明砥より傷が目立ちますね~?
なんででしょう・・・。

で、次は夏屋砥です。
これは、見た目のインパクト大です!
ビックリするほどオレンジ色の砥石です!
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綺麗な色ですよね~!
あれですかね?夏みかんみたいな色で夏屋砥って名前になったとか・・・ないですかね・・・(^^;)
サラサラとした砥ぎ味で、これもいかにも中砥って感じです。
砥いだ結果はこれ
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ま、これだけでも綺麗な感じ
拡大すると
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ま、やはり多少は傷がありますかね~。
でも、中砥ですからね~(^^;)

で、次は青根砥
青根砥・・・見た目からして中砥には見えませんが・・・(-.-)
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まるでどこかの丸尾山とかの砥石にそっくり・・・。
ま、鳴瀧って書いてありますけど・・・。
砥いでみても、これはこれまでの中砥と違って、なかなか砥泥もでませんし、ちょっと突っ張るような研ぎ感で、やや硬目です。
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砥泥は黒く、砥ぎ上がりもこれまでと違って白っぽく仕上がりました。
砥ぎ傷は
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う~ん、やっぱり仕上げでいいんじゃないかって感じです。
ここら辺からはもう、中砥っていう分類じゃなくてもいいような・・・(^^;)

次は、五十嵐砥
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青水色の魅力的な色合いの砥石です。
ただ、横を見ると、この青い面は5㎜くらいしかないかも・・・・。
これもあまり砥泥が出ず、中砥って感じはしないですね~。
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青根砥よりは傷があるように見えますが、これもかなり緻密です。
砥泥が出にくいので、テクニックがあれば、もっと綺麗に仕上がるかもしれません・・・σ(^◇^;)

そして、最後は路傍の石
これは、tyousanさんのブログの題名にもなっている石ですが、もしかしたら、最初に偶然見つけた砥石でtyousanさんが砥石探しをするきっかけになった石だとか・・・何か理由があるんだろうと思いますが、真相はtyousanさんに聞かないとわかりません(^^;)
さて、見た目はこんなのです。
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この砥石は、これまでの砥石と全く違って、チョー軟らかくあっという間にドロドロに砥泥が出ます!
こんな感じになります
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砥泥が大量に出ているのが分かるでしょうか?
実際、包丁が砥石に張り付いて砥げなくなるほどでした。
さすがに軟らかいので、砥ぐと粒子も細かくなるらしく、傷もうまく消してくれるようで、これはこれで使いようで面白い砥石です。

駆け足でいろいろ溜めさせていただきましたが、どれも個性があって面白い砥石でした。
これに名倉を合わせれば、更に面白いと思いますが、これから毎日飲み会が続き、今月末までなかなか時間が取れそうにないので、これで次の人に回したいと思います。
とりあえず、酔いどれさんのところに行きますので、砥ぎたい人は酔いどれさんにご連絡くださいね~(^^;)
tyousanさん貴重な砥石を研がせていただきありがとうございました!

おまけ・・・。
今、時間を見つけては砥いでいる物・・・。
これです。
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これは、以前、ブログで牛刀を記事にしたアイスピックで和風総本家でも取り上げられた山忠さんのご主人から試しに砥いでみないかと言われて送っていただいた菜切りの生地です。
鋼材は、440Aですが、ちょっと配合が変えてあるものだそうです。
アクト440Aと呼ばれる鋼材だそうで、グレステンの鋼材と同じだそうです。
なので、結構硬いです・・・(T_T)
それがやっとこんな状態です。
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やっと刃先に砥石が到達した状態ですので、これからこの鎬の角を潰す感じで薄くしていく作業に入ります。
完成はいつになるのか・・・想像も出来ません・・・(^^;)