こんにちは ^^

 

本日もご訪問頂きありがとうございます!

 

 

昨日の「料理が劇的にラクになる!おすすめキッチングッズ

アメーバトピックスに取り上げていただきました。

 

たくさんの方にご覧頂き本当に嬉しいです ♪

 

 

 

 

そして無印良品の驚きのセールに関する記事、驚きのアクセスでした!!

 

記事ランキングなんと1位!!

嬉しいなぁ〜!!

 

 

本日まで人気商品が最大30%OFFになるので、是非チェックしてみてくださいね ^^

 

 

 

あ〜!無印良品週間も月曜までか・・・・

 

今回は開催期間が長くて嬉しいなぁ〜なんて思っていたのが数日前のよう 笑

年々時の流れが早くなっている気がする 汗

 

 

 

昨夜は家族でお出かけ!

 

夕食は外食に、その後みんなでカラオケに行ってきました 笑

久しぶりのカラオケに、子供たちのレパートリーが大人になっていて驚いた キョロキョロ

 

 

こんなところでも成長を実感する。

 

色々楽しめた週末でした ^^

 

 

 

本日は、コストコ購入品をご紹介した際、

お肉の冷凍方法についてご質問を頂いたので、ご紹介したいと思います ♪

 

 

少し前から実践している方法で、この方法に変えてから冷凍後のお肉の美味しさが変わった!!と思うほど美味しく保存できています。

 

実はこの方法、お肉屋さんに聞いた方法。

 

 

ちょっとしたことでここまで変わるんだ!と驚きました。

 

 

 

 

 

 

まずはコストコで購入した大量のお肉の写真から 笑

 

 

前回の買い物では、豚バラと牛肉の肩ロース切り落としを購入しました。

 

プルコギビーフも大好きですが、そのままのお肉はアレンジが豊富でこれはこれで助かります ^^

 

 

 

 

 

豚バラは使いやすい大きさにカット。

 

肉巻きに使うものはそのまま、焼肉用や豚汁用などは使いやすい大きさにカットします。

 

 

 

 

 

 

片手に「ゆびさきトング」

片手に「キッチンバサミ」

 

さくさく作業が進みます 笑

 

 

 

 

1人前ずつラップに包みます。

 

以前は1回に使う量ずつラップに包んでいたけど、

 

 

● 食べる時間がバラバラになってしまうことも多い

 

● お弁当に使う時は少量使い

 

 

以上の理由で、無駄を出さないために少量ずつに変えました。

 

 

 

 

 

 

ここからが新しく取り入れた冷凍方法。

 

ラップで包んだお肉を、アルミホイルに包みます。

 

 

ラップ+アルミホイルに変えたところ、解凍後のお肉が格段に美味しくなった!!

こんなに違うの?!と驚き ^^

 

 

 

とはいえ、いつまでも美味しく保存できるわけではないので、

冷凍した日を書いて、1ケ月以内に食べきるようにしています ^^

 

 

ラップに比べて熱伝導の良いアルミホイル。

冷気の伝わりも早いので、急速に冷凍して鮮度を保ったまま保存ができるんだとか ♪

 

冷凍焼けも防げるし、どうして早くこの方法にしなかったのか・・・・

悔やまれます 笑

 

 

 

今まで冷凍保存といえば、ラップというイメージだったので驚きました!

 

 

さらにジッパーバッグに入れることで美味しく保てます。

 

 

 

 

 

 

大量のお肉を最後まで美味しく食べたい ^^

 

冷凍方法もちょっとした工夫で格段に美味しく保てるんだ!と気づきました。

 

 

パンの冷凍も、ラップ+アルミホイルで水分が逃げずに美味しく冷凍保存ができます。

 

 

 

試したことのない方に是非やってみて欲しいなと思います ♪

 

 

 

 

 

 

 

最新のコストコ購入品をご紹介しています ^^

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行列ができていたコストコ人気商品・食品編

 

次々に売れていた!コストコ新商品・スイーツ編

 

 

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新商品も続々販売されていたコストコ!

コストコ通のブロガーさんたちが詳しく食レポされています ♪

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大容量のコストコ商品。

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家電編

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早速ムジラーさんたちのオススメをチェック!!

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