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こんにちは！オヤジ@sweetsです。
株式会社伝食様からPR用の「銀だら骨取切身（無塩）」を提供していただきました
株式会社伝食様は2024年度の楽天ショップオブザイヤーにて総合1位を獲得。今回お客様への感謝を込めて特別なクーポンをご用意されました
銀だら骨取切身（無塩）
株式会社伝食様の甲羅組ブランドから10種類の「わがママ骨取り切身」シリーズがリリースされています。骨が無いのでお子様からご年配の方まで食べやすくて安心！バラ凍結＆ジップ袋なので冷凍庫にストックしておくと便利です
そのシリーズから、今回めったにない希少な高級魚「銀だら」の骨取り切身が限定販売されました
晩ごはんにいただきました！
銀だらと野菜のせいろ蒸し
なめこと厚揚げの味噌汁
プチトマト
この日はオヤジが晩ごはん担当。できるだけ時間をかけずに美味しそうな料理を作りました
（←「美味しい」と言い切らないところがオヤジ流…笑）。
メインディッシュはもちろん「銀だら」。冷凍状態のまませいろに並べて塩こうじを振りかけました。野菜も盛り込んで15分蒸すだけ。超簡単料理です
冷凍庫に保存していた十六穀ごはんがあったので、これもいっしょにせいろで蒸しちゃいました
冷凍ごはんをせいろで蒸すと適度な水分具合になってすごく美味しんですよ～
なめこと厚揚げの味噌汁！せいろ蒸し料理の良い点は、蒸している間に汁物や副菜を作る時間を取れること！当にできる主夫状態（←自画自賛で恐縮です…笑）。
副菜のプチトマト。洗ってへたを取っただけ…笑。調理時間1分です
塩こうじをトッピングしてせいろで蒸した「銀だら」。一口いただくとめっちゃ柔らかい肉質。くどくない上品な脂乗り
塩こうじによって適度な塩気と深みのあるお味に仕上がりました。きっとこれが高級料亭の味ですね（←ほとんど行ったことないですが…笑）！
この商品は味付けなしの無塩なので和洋中どんなお料理にも使えますよ
ごちそうさまでした！
ほとんど家ではお酒を飲まないんですが、「銀だら」の美味しさで気分が良くなりハイボールをちびちびいただきました
ますます「高級料亭」で過ごしているような気分になりましたよ（←気分だけです…笑）。
いつもご愛読いただきありがとうございます。
またご訪問いただけると嬉しいです。
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