オヤジ@sweetsです。
スイーツとランニングが大好きな京都在住のジェントルマン（←自分で言うな…笑）。お腹いっぱいスイーツを食べたいけど、健康と体重も維持したいオヤジの日常風景。ごゆるりとお読みいただけると嬉しいです
パンを買いにシャトレーゼに行ったのですが、ショーケースに美味しそうなケーキがあったのでついつい購入
いつもお邪魔するシャトレーゼは入口正面にショーケースがあるので、いつもここでトラップに引っかかります
シャトレーゼ 北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン
北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン 410円
※価格はすべて消費税込み表示です。
確か昨年も発売されていましたが、食べようかなぁと思っているうちに終売になりました
今年は縁があったようです
とても綺麗なビジュアルのケーキ。パティスリーが丁寧に手作りしたと見紛うばかりの一品かも
いただきま～す！
北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン
おうちのアールグレイ
チーズベースでレモンが利いているケーキにはやっぱり紅茶でしょ
この日、わが家にあったのはアールグレイだけだったので、これを準備（←この後、アッサムを買い足しました…笑）
まず、表面のマスカルポーネチーズクリームをぺろり。極めて滑らかな食感がめっちゃ心地良い！チーズ感が濃厚でコクがあり、実に美味しい。このクリームをいただくだけで、この後に控えるケーキ本体への期待が高まりました
断面カットしてみました
上からマスカルポーネチーズクリーム、チーズムース、レモンピール入りレモンソース、スポンジの4層構造。さぁ未食の3層を含めて全部いただきましょう！！
※他社キャラが垣間見えますが、ご容赦ください。
チーズムースもチーズ感がしっかりマスカルポーネチーズクリームよりもコクが感じられました。両者の違いがお口の中で明確に感じられることが、良い意味で味に深みを与えている感じ
レモンピールの仄かな苦味とスポンジの食感が良いアクセントになっていました。4層まとめていただくと、期待以上に美味しかった〜
わが家にこれしか在庫がなかったアールグレイでしたが、このケーキにぴったり（←出たっ！自画自賛…笑）。チーズ感たっぷりでレモン風味がアクセントのこのケーキには、ホントに合ってたんですよー
ごちそうさまでした！
昨年食べられなかったこのケーキを今回食べられて大満足でした！綺麗で個性的なビジュアルにふさわしい、洗練されたお味を楽しめましたこのケーキが販売されている間に「第1回シャトレーゼ勝手に！ケーキバイキング」をやろうかなぁ（←やらないかも知れません…笑）。
栄養成分
エネルギー372kcal、たんぱく質4.6g、脂質27.9g、炭水化物25.0g、食塩相当量0.4g
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