先日大分出張の後、1泊して別府周辺で遊んでいたオヤジです…笑。別府最後の訪問先はホテルのスイーツブッフェ
当日朝、別府公園ランニングでカロリーを消費した後の超腹ペコ状態でやってまいりました…笑（朝の別府公園ランニング→リンク）。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
実はこのホテルは別府で一番くらいの高級ホテルなんです
別府の温泉街を眼下に見下ろす高台にあり、土地の標高でも別府一のホテルかも知れません
ほとんどのお客さまはマイカー・レンタカー・タクシー等のクルマで来訪されると思いますが、オヤジは路線バス利用…笑。写真の「ホテル名看板」はホテル建物から相当離れた場所にあるので、路線バス利用の人しか写真を撮り難いんですよ（←何の自慢にもならん…笑）。
このホテルのレストラン エレメンツで開催されるスイーツブッフェが今回の目的。土日のみ開催されるので、出張帰りの今回がベストタイミングでした
レストラン エレメンツには素晴らしいテラス席がありますホントに別府市内を一望のもとに見渡せる特権的な空間。ちょっと寒かったので、どの席も空いており、オヤジがこの場所を利用することも可能でした
テラス席の先端からのビュー寒くてもここでスイーツをいただこうかという想いが一瞬頭をよぎりました！しかし、テラス席はブッフェ台から遠いので止めておきました…笑。
オータムスイーツブッフェ「秋の収穫祭」
※価格は全て税込表示です。
オータムスイーツブッフェ 5,175円（早期割引）
開始時刻は14時45分から。制限時間は90分間です。
ホテルの公式Webサイトよると「開業5周年を記念して人気のスイーツブッフェが土日限定で復活。お芋や栗をふんだんに使った『秋の収穫祭』。旬の味覚とともに、心羽ばたくひと時の『旅・ボヤージュ』へ出かけませんか。ペストリーチームの5年分の感謝が詰まった豪華スイーツがビュッフェボードを飾ります。お好きなお飲み物と合わせてこの季節ならではの甘い週末をお楽しみください。」とのこと。わくわくしますね～
この日のラインナップ！
ブッフェの開始時刻の15分ほど前に到着！特に写真撮影タイムは用意されていなかったので、開始5分前にスタッフに断りを入れた上で写真撮影敢行
ちなみに他のお客さまは誰も撮影されておりませんでした…笑。
丁寧に作られたスイーツたち
さすが「ペストリーチームの5年分の感謝が詰まった」スイーツです。
ディスプレイもとても綺麗！オヤジ以外誰も写真を撮らないのがもったいない。とはいえ、この日ブッフェに参加したお客さまは20名以下。その人数にはもったいないほどのラインナップでした。
もうすぐ冬ですが、去り行く秋を感じられる食材を使ったスイーツがたくさんあって幸せな気分に浸れました！
※セイボリーの写真は一部のみ掲載です。
この日のスイーツラインナップは20種類（甘いパン2種類を含む）。セイボリーは8種類（ピザとパスタは毎回違うメニューが提供されていたので、実質12種類程度）
ファーストコレクション！
スイーツ全制覇…笑
のつもりだったんですが痛恨の1種類取り忘れお客さまが全部で20名以下なので、まったく急ぐ必要はないんですが…ブッフェの初回は気持ちが焦るんです…笑。
1皿目！
マスカットのショートケーキ、キャラメルムースと栗のモンブラン、抹茶のロールケーキ、林檎とフロマージュブランのパフェ、紅茶のゼリーとライチムース、モンブランタルト、カシスオレンジのケーキ、黒糖ときな粉のケーキ
どのスイーツもとても上品なお味。それでいてキャラメルや紅茶、きな粉などのフレーバーがアクセントとして、上手く使われていました。このお皿で特に気に入ったのが林檎とフロマージュブランのパフェ、キャラメルムースと栗のモンブラン、黒糖ときな粉のケーキ
どれも食材の特長をしっかり生かした美味しいスイーツでした
メニューの説明によると「TWG Teaがインターコンチネンタル別府の為にブレンドした特別な紅茶。ジンジャーとパイナップルをブレンドした爽やかな甘みのある緑茶です。」とのこと。極めて爽やかなフレーバーの紅茶。スイーツに合わせると最高でした
2皿目！
チョコレートプチシュー、パンプキンプリン、石榴とオレンジのゼリー、チーズスフレ、ビスコッティ、こぐまパン（さつまいもパン）、ふわもちコーヒー練乳ミルクパン、洋梨のケーキ、赤ワインとスパイスのヴェリーヌ、紫芋のプチタルト、炭のカップケーキ
こちらのお皿のスイーツもとても綺麗
左下のパンぽい2品は甘いパンです…笑。オヤジのお気に入りはチョコレートプチシュー、パンプキンプリン、こぐまパン（さつまいもパン）、ビスコッティ。ソフトなスイーツも美味しいのですが、固めでナッツのたっぷり入ったクッキーであるビスコッティのとても滋味深いお味が印象的でした
3皿目
かぼちゃのポタージュスープ、院内オーガニックリーフサラダ、スモークチキンと栗のキッシュ、本日のグラタン、本日のパスタ、本日のピザ、生ハムとキャロットラぺのブルスケッタ
お料理タイム！どれも丁寧に作られたホテルクオリティのセイボリー！院内オーガニックリーフサラダとかぼちゃのポタージュスープは野菜の甘さがしっかり感じられるとても美味しいフードでした。スモークチキンと栗のキッシュはほくほくした栗が美味！どれも美味しいお料理でした
4皿目
ボネット・チョコレートプリン
1回目に取り忘れたのがこちらのプリン。極めてなめらかな食感と濃厚なチョコレート味が共存するとても美味なスイーツ！最初取り忘れていましたが、もちろん美味しくいただきましたよ
５皿目！
林檎とフロマージュブランのパフェ、黒糖ときな粉のケーキ、抹茶のロールケーキ、パンプキンプリン、マスカットのショートケーキ、ビスコッティ、チョコレートプチシュー、キャラメルムースと栗のモンブラン
ここからリピートタイムの始まり〜！気に入ったスイーツを再びいただきしたお気に入りスイーツに囲まれて過ごす至福の時間はホントに素晴らしい（←制限時間90分をフルに使って、ギリギリまで楽しもうと心に誓いました…笑）。
６皿目
院内オーガニックリーフサラダ、生ハムとキャロットラぺのブルスケッタ、本日のグラタン、本日のパスタ、本日のピザ、こぐまパン（さつまいもパン）、バゲット
セイボリーを再び！新しい種類のパスタが登場したので、お客さまのほとんどが、パスタ前へ大集合！皆さん塩気が欲しいのかな…笑。オヤジもいただきました
出来立てパスタはめっちゃ美味しいっす
ジャスミンクイーン（緑茶、ジャスミン）
メニューの説明によると「夢中にさせられるようなジャスミンの花が、繊細に仕立てられた緑茶。きらめく優雅さで引き立てられています。」とのこと。ブッフェ終盤に飲むと胃腸がスッキリしたような気になる爽やかなお茶でした
７皿目
抹茶のロールケーキ、チーズスフレ、パンプキンプリン、チョコレートプチシュー、ビスコッティ、キャラメルムースと栗のモンブラン、黒糖ときな粉のケーキ、洋梨のケーキ、モンブランタルト
さらにお気に入りスイーツ大集合…笑。ブッフェ台に並んでいたスイーツとセイボリーをなんとかコンプリートしました
締めのドリンク
カフェラテ
締めにカフェラテをお願いすると、嬉しいハートの模様付きで登場。ほっこり気分でしばしゆっくりさせていただきました
ごちそうさまでした！
この後、大分空港から帰途につきましたが、時間の余裕があまり無かったのでドリンクを飲む前に「ごちそうさま写真」を撮影…笑。
失礼な言い方ですが、想定していたより遥かに素晴らしいブッフェでした旬の食材を使って丁寧に作られた綺麗で美味しいスイーツ。去り行く秋の味覚を名残惜しく感じつつも、しっかり楽しませていただけました
たまたまかも知れませんが、お客さまが少ないのもゆとりがあって良かったかな（←ホテル側はお客さまが多いほうが良いでしょうけど…笑）。
このメニューのブッフェは11月末まで。その後12月からはいちごのブッフェがスタートします
ぜひ再訪したいけどちょっと遠いなぁ
またご訪問いただけると嬉しいです。
