こんにちは!オヤジ@sweetsです。
7月にシャトレーゼの「もも」フェアの記事をアップしました(→リンク)。シャトレーゼ本社のある山梨県は日本有数のフルーツ王国。季節の果物には事欠きません。時は巡って現在「シャインマスカット」フェアが開催中です
シャインマスカットフェア
※シャトレーゼの公式Webサイトから引用
山梨県は日本一のぶどうの産地!シャインマスカットもたくさん栽培されてます。今回のフェアでは洋菓子、和菓子、アイスを合わせて20種類くらいの商品が販売されています。すごい種類だぁ
ということで、お店を突撃訪問!オヤジの狙いはケーキ類なのでショーケースをガン見当日未入荷のケーキがあったり、公式Webサイト未掲載のケーキがあったりして、スタッフに質問を重ねました(←鬱陶しい客です…笑)。
オヤジのチョイス!
※価格はすべて消費税込表示です。
上:山梨県産シャインマスカットのフルーツパフェ 507円
下:山梨県産シャインマスカットとピオーネのレアチーズタルト 345円
右:おうちのお茶(グリーンルイボスティー)
どのスイーツをチョイスするか事前に決めていなかったので、スタッフと言葉を交わした後ショーケース前で熟考(←ホント困った客です…笑)。
![うずまき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/108.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
山梨県産シャインマスカットとピオーネのレアチーズタルト
こちらはおそらく公式Webサイト未掲載ケーキ。掲載されているのはシャインマスカットのみトッピングされた「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」。写真のケーキをチョイスした理由はもちろん「公式Webサイト未掲載なこと…笑」。
では!いただきます!
まず!山梨県産シャインマスカットのフルーツパフェからいただきます。山盛りシャインマスカットのビジュアルが素晴らしい
シャインマスカットをパクリ皮ごといただけるぶどうなので、ぷりっとした皮の食感が小気味良し。果汁がたっぷりで実にジューシー。新鮮さが伝わってきます
そして甘いお味が堪りません。ケーキのトッピングにはもったいないくらいのクオリティ
シャインマスカットの下には、バニラムース、苺コンフィチュール、ベリームースが重ねられてます。合わせていただくと甘さ控えめで甘酸っぱい。シャインマスカットの甘さを邪魔しない控えめなお味が好印象
栄養成分表示!
エネルギー235kcal、たんぱく質2.4g、脂質13.1g、炭水化物27.9g、食塩相当量0.1g
次に山梨県産シャインマスカットとピオーネのレアチーズタルトトッピングは贅沢に3種類の果実。シャインマスカット、ピオーネに加えてブルーベルーも脇に控えてました
このぶどうはピオーネ!皮ごといただくぶどうではありませんが、ぶどう感がとても濃いお味。このぶどうからも新鮮さ感じられて実に美味しい!長靴いっぱい食べたいよ〜
穏やかな酸味が感じられるレアチーズクリーム!カスタード入りホイップクリームが間に挟まっており、合わさるとコクのあるチーズケーキが完成。このタルト部分も果実のお味を活かすためか、全体的にマイルドに仕上がってました
栄養成分表示!
エネルギー303kcal、たんぱく質3.0g、脂質20.4g、炭水化物27.4g、食塩相当量0.1g
非発酵のグリーンルイボスティーは発酵過程で失われる栄養成分が(通常のルイボスティーに比べて)豊富に含まれてます最近オヤジのお気に入り。マイルドテイストなので今回のようなフルーツ主体のスイーツにはぴったりでした
ごちそうさまでした!
今回いただいた2種類のケーキはフルーツが主役!その美味しさを活かすために仕立てられた感じかも!おかげでシャインマスカットの新鮮で甘~いお味を存分に楽しめました。合わせて新鮮なピオーネも味わえて大満足(←公式Webサイト未掲載ケーキを選んだオヤジは慧眼です←自画自賛が過ぎて恐縮です…笑)。
いつもご愛読いただきありがとうございます。
またご訪問いただけると嬉しいです。
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