こんにちは！オヤジ@sweetsです。
相当時を遡ります…笑。GWの真っ只中の5月4日。お気に入りのスイーツビュッフェに参戦しました（←いつも思いますが連休のあの頃に戻りたい…笑）。
ディムサム＆スイーツビュッフェ
※価格はすべて消費税込表示です。
ディムサム＆スイーツビュッフェ 6,000円（無料登録会員価格）12時～15時（時間内120分制）
オヤジがやって来たのは大阪府堺市のホテルアゴーラリージェンシー大阪堺。南海電鉄堺市駅前の便利な立地です！こちらでGW後半4日間だけ開催されるビュッフェが今回の目的
当日のラインナップ！
ホテル系のスイーツビュッフェでお馴染みのイベントが開始時間前の「ビュッフェ台撮影タイム」。こちらのホテルでも11時45分くらいから約15分間、自由に撮影できる時間が設定されていました。オヤジも含めて撮影されてるお客さま多数でした…笑。
今回のテーマは「ディムサム＆スイーツビュッフェ」。ディサムとは中華料理の「点心」のこと。この写真の中には写っていませんが8種類の点心が準備されていました
どのスイーツも全てホテルメイドの本格派！取りやすい形に個別盛りされているものが多く、どんどん手が伸びちゃいますね…笑。
スイーツラインナップはケーキ類13種類、グラススイーツ7種類、目の前で作っていただけるライブデザート7種類（どら焼き3種、パフェのアイス4種）とスイーツは合計27種類
こちらのホテルのスイーツビュッフェの特長はスイーツとともにセイボリーも充実していること。凝ったお料理が並びます
冷製料理13種類、温製料理4種類、点心8種類とお料理は合計25種類さらに加えてサラダバー、フルーツバーが控えておりまーす
紅茶4種類、ホット/アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶、ノンアルコール飲料（ビール、ワイン、スパークリングワイン、カクテル）とドリンクは合計12種類ととても充実！
まとめるとこんな感じでしょうか！
◎スイーツ：27種類
◎お料理：25種類
◎サラダバー
◎フルーツバー
◎ドリンク：12種類
総合計66種類という素晴らしいラインナップなのです
嵐の前の静けさ！
ビュッフェ開始30秒前！撮影を終えたお客さまはいったん席に戻られています。オヤジはビュッフェ台に近い席をゲットしたのでビュッフェという戦場で最後まで撮影を続けるのでした（←ピューリッツァー賞カメラマン並かも…笑）。
ファーストコレクション！
ビュッフェ開始後、「嵐」のような大渋滞が起こるような描写をしましたが、お客さまの数がそんなに多くなかったのでゆったりスタートでした…笑。スムーズにファーストコレクション（最初の一気取り）を調達完了
1皿目！
美しく仕上げられたホテルメイドスイーツ！どれを食べても納得の美味しさに大感激このお皿の中ではプリンアラモード、バナナのチョコロールケーキ、抹茶と柚子のケーキ、シフォンケーキと苺ソースがオヤジのお気に入り
ファーストドリンク！
ファーストドリンクに選んだのはこちら！中国緑茶にバラの花びらなどをブレンドしたフレーバーグリーンティー。「朝露」の名を冠するエキゾチックな味わいの一品。ドイツ ロンネフェルト社の高級茶葉が使われています。オヤジがアゴーラに来ると必ずいただく大好きなドリンク
2皿目！
この中では超滑らか食感のティラミスが美味しかった～！「杏仁プリンとメロン」のグラス内では杏仁とメロン果肉の美味なるコラボが成功！アプリコットとチーズケーキってすごく良く合うことを初体験。これは旨い
3皿目！
珍しいチョコフレーバーのパンナコッタにオレンジ果肉を合わせたスイーツ。間違いない組み合わせでとても美味！自家製のフルーツゼリーには旬のフルーツがたっぷり投入されており、とてもフレッシュで美味しい
4皿目！
新玉ねぎのムースとコンソメジュレ ルッコラのフレーバー、ライム風味の鯛のタルタルと筍、水茄子と生ハム、スモークサーモントラウトのタルト、いろいろ豆類のサラダ仕立てマンゴーと帆立貝柱を添えて
目の前でシェフによりでっかい塊から薄くスライスされた生ハムとフレッシュ水なすをオリーブオイルでいただく一品。水分たっぷりでシャキっとした食感の水ナスと生ハムがよく合います新玉ねぎのムースとコンソメジュレをこの時点でいただくとかなり胃の活性化が促進されました！食欲増進だぁ！どのお料理も手間がかかっておりめちゃ旨です
5皿目
サラダ＆フルーツ
ここで食物繊維を摂取！あまり具体的な効果はないと思いますがお口と胃腸をリフレッシュできました
6皿目！
点心（四種盛り）
各点心の名称は不明です（←聞き忘れました…笑）。焼売系1個、ぎょうざ系２個、そしてパンダこのパンダはあんまんです…笑。甘くて美味しかった～
7皿目！
白身魚のポーピエット トマトリゾット添え、貝類と茸のブルゴーニュ風、ミニバーガー、ミニコッペパン（ポークカツ）
ミニバーガー、ミニコッペパン（ポークカツ）の食べ応えが抜群！とても美味しいのですが、お腹が急激に膨らみました
貝類と茸のブルゴーニュ風はエスカルゴのオマージュなお料理！白ワインが欲しくなりましたよ。ホントに…笑。
8皿目！
どら焼き
ライブキッチンの鉄板で焼かれた皮が使われたどら焼き！中身は３種からチョイスできるのですがオヤジはベーシックな「あんこ」を選択。焼き立て特有の温かくて表面がちょっとサクッとした皮が美味しい当初予定では３種ともいただく予定でしたが…すでにちょっと無理…笑。
9皿目！
仔牛のタンシチュー パイ包み焼き、鮎のリエット メロンときゅうりのスープ、ローストポーク
オヤジが個人的に本日のベスト料理に推すのがこちら！「仔牛のタンシチュー パイ包み焼き」。「仔牛のタン」って珍しい。オヤジは「仔牛」と聞くと反射的に脳内に「ドナドナの歌」がリフレインします
ちょっとしんみりしながらシチューをいただきました（←柔らかくてむっちゃ美味しかったのはナイショだ
）。
10皿目！
チョイスパフェ、シフォンケーキと苺ソース、プリンアラモード
チョイスパフェにはストロベリーアイスを選択！トッピングの苺はオヤジが勝手に山盛りにしたもの…笑。冷たいアイスが一瞬だけ食欲を呼び覚ましました。しかしシフォンケーキと苺ソース＆プリンアラモードをいただくと満腹が復活
11皿目！
ちまき（中華おこわ）
ちょっとお米が食べたくなったので点心のちまきをチョイス！これが熱々でめちゃ美味お米大好きなオヤジは再び食欲が復活！チャーシューがごろごろ入ったおこわを一気食べ…笑。
12皿目！
フルーツタルト、アプリコットとチーズケーキ、抹茶と柚子のケーキ、プロフィットロール、フルーツちょい盛り
最後はお気に入りのスイーツとお口直しのフルーツで締めました甘いスイーツと爽やかなフルーツを交互にいただいてるとまた食欲がちょっと復活…笑。
13皿目！
水茄子と生ハム、仔牛のタンシチュー パイ包み焼き
ということで、これが本締めこの日気に入ったお料理２品をチョイス！今までの人生で水茄子を生で食べたことがなかったので瑞々しい食感が癖になったかも！
そしてまた「ドナドナの歌」が脳内をリフレイン。「かわいい仔牛売られていくよ…悲しそうなひとみで見ているよ…ドナドナドナドナ仔牛を乗せて…ドナドナドナドナ荷馬車がゆれる」。うーん、しんみり（でも美味しいなぁ）。
14皿目！
杏仁プリンとメロン、オレンジジュース
もうちょっと食べられる気がしたので、本締めセカンド…笑。すごく美味しかった「杏仁プリンとメロン」をチョイス！たっぷり入ったジューシーなメロンと杏仁の風味が疲れた？胃腸を癒してくれました
ごちそうさまでした！
生花を眺めながら成果を確認（←「せいか」つながり…笑）。けっこうたくさん食べたので、久しぶりにお腹がはちきれんばかりになりました〜
ホントこの品数とクオリティにあらためて大満足
この日の成果！
スイーツ：30個（ラインナップ27種類）
お料理：21品（ラインナップ27種類）
ドリンク：2杯
まぁまぁの品数を食べられました
またご訪問いただけると嬉しいです。
◼︎今年の父の日は6月16日！
