こんにちは!オヤジ@sweetsです。
この日、大阪梅田のオフィスに勤務していたオヤジは昼ごはんに何を食べようかと午前中思案しておりました(もちろん仕事はちゃんとしてます…笑)。結論が出ないまま昼休みになり、オヤジはグランフロント大阪を彷徨その時、とあるお店の前を通りかかるとなんだか引力を感じたのです!
キルフェボン グランフロント大阪店
オヤジのチョイス
※価格はすべて税込表示です。
上:QFBオリジナルブレンドティー 770円
下:島根県産多伎いちじく出雲“縁結び”のタルト 902円
合計1,672円と高額なランチになってしまった
こちらのタルトは9月16日~9月末までの短期間販売。使用されるいちじくは島根県多伎町特産品。地元以外にはあまり出回らない品とのこと。なかなか希少なタルトです今回”縁”が結ばれちゃいました
キルフェボンの公式Webサイトによると「キュッと小ぶりな果実に色鮮やかな果肉、果汁が詰まった多伎いちじくをアングレーズとともに焼き上げ、仕上げにもイチジクをふんだんに飾りました。」とのこと。確かに果実は小粒で果肉のピンク色がとても鮮やかです
いただきまーす!
まずはトッピングされたフレッシュいちじくから!素晴らしく味が濃い。甘味もとても強い。果汁も多くてジューシー!小ぶり故に味が濃縮されてるのか??こんないちじく食べたことないです
次にタルト生地といっしょに焼き込まれたいちじく。焼かれることで果実自体の味がより濃くなってます。タルト生地にいちじく果汁がしみ込んでしっとり。この部分もいちじく感があってすごく美味しいアングレーズ(カスタード)の部分は強く主張しない優しい味。これもいちじくのお味を引き立ててます!このタルトむちゃ美味しい
再びフレッシュいちじく!タルト生地部分に比べるとやっぱり爽やかなお味この繰り返しは無限リピート可能だ…笑。キルフェボンでタルト食べ放題やってほしいなぁ。5,000円くらいなら全然お支払いします
このQFBオリジナルブレンドティーは夏摘みダージリンとアッサムのブレンド。爽やかさとコクがうまく調和してます果実たっぷりのタルトの味を邪魔せず、口中をさっぱりさせてくれる一杯。これも美味しい