こんにちは!オヤジ@sweetsです。
ちょっと時計の針を戻しますゴールデンウィークのお話です。とある一日嫁さんとクルマでちょっと遠出しました。目的地は三重県津市。パティスリー ラ・パルム・ドールのデザートブッフェに参加いたします!約5年ぶりの再訪です
伊勢神宮
せっかく三重県まで遠出するのでちょっと足を延ばして伊勢神宮に参拝しました。こちらの正式名称は単に「神宮」。全ての神社の上に立つ神社です。朝8時頃にも関わらずたくさんの参拝者がいらっしゃいました。オヤジ夫婦はすっかり心が洗われました(ホントです)
パティスリー ラ・パルム・ドール
デザートブッフェ 大人3,080円
工業団地のような地区の中に忽然と現れるパティスリー!ゴールデンウイーク谷間の平日10時30分にも関わらず満員のお客さまで賑わってました
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
この日のラインナップはメインのケーキが7種類(↑の写真と↓の写真)。
ショーケース前でお店スタッフに切り分けていただく方式です。1回あたり3カットまでOK。大きめサイズも指定できますよ
メインケーキの横にもう一台ショーケースがあり、そこに15種類のスイーツが勢ぞろい。こちらは1回あたりの提供個数に制限はないようです
ロールケーキ、クレームブリュレ、各種タルト、ゼリー等美味しそうなスイーツが並んでます
それ以外に焼き菓子類が20種類!カヌレ、ケイク、フィナンシェ、クッキー、あられショコラ(チョココーティングされたあられ)等々盛りだくさん
ダメ押し??のようにパンが10種類…笑。こんなに種類があるので、オヤジレベルの胃腸力ではスイーツ&パンの全種類コンプリートは絶対不可能です
1回目
さくらんぼ、鯉のぼりショート、トリコロール
初回はお腹が減っていたので2倍カットでいただきます!
どのケーキも上品な甘さ。さくらんぼは杏仁ムースとさくらんぼが香るムースがすごく良く合って美味!鯉のぼりショートは鯉に見立てたデコレーションのショートケーキ。クリーム・スポンジともとてもフレッシュで旨し!トリコロールは苺ムース・ピスタチオムース・チーズムースの3層構造。甘味・酸味・香ばしさが絶妙にバランして美味しいわぁ
クレームブリュレ、和三盆ロール、ショコラオランジュ。クレームブリュレが絶品。滑らかでコクのあるカスタードと苦みの効いたカラメル層の組合せはテッパンです!和三盆ロールのふわもちっとした生地と香ばしい黒糖クリームの組合せも美味
3回目
和三盆モンブラン、鯉のぼりショート(リピ)、ミルティーユ。台に栗がたっぷり敷き詰められたモンブラン。滑らかで栗味の濃いモンブランクリームと合わさって栗感がすごい!美味しい!ミルティーユはブルーベリームースとバニラムースの組合せ。あっさりといただけます。これも美味!そしてオヤジは鯉のぼりショートが気に入ったので早くもリピ…笑。
4回目
クレームブリュレ(リピ)、チーズケーキ、ピスタチオティラミス。クレームブリュレが無くなりそうだったので確保…笑。ピスタチオティラミスはマスカルポーネクリームの中にピスタチオ感がほのかに感じられる珍しい一品。どのスイーツも丁寧に作られており美味しい
5回目
スリール、プラリーヌ、鯉のぼりショート(リピ)。スリールはパッションマンゴームースがメインの爽やかなケーキ。さっぱり美味しくいただけます!プラリーヌはコーヒー、オレンジ、プラリネの3つのムース層から成ったすごく手の込んだケーキ。複雑で濃厚な味がして旨い
6回目
タルト6種盛り合わせ…笑。黒糖ラムレーズン、抹茶と白あん、黄桃、オレンジとホワイトチョコ、カシスマロン、マイヤーレモン。どのタルトも使われた食材の味がしっかり感じられ個性引き立つお味。どれも美味しいです
7回目
パン4種盛り。嫁さんとシェアの予定でしたが、嫁さんはこの直前で既にリタイヤオヤジが全てサルベージしました…笑。
8回目
コーンポタージュスープ!各テーブルに熱々の状態で配膳されます!味変アイテムに嬉しい
9回目
パルムショコラ、チーズケーキ、チョコシフォン。だいぶんお腹が膨れてきたのでちょっとあっさり目のケーキをチョイス。タルトを6ピース食べた後ではすごくあっさり感じましたよ
10回目
鯉のぼりショート(リピ)、さくらんぼ(リピ)、トリコロール(リピ)。お気に入りケーキをリピート。かなり満腹に近づいてきました。それにしても美味しいケーキ達だ
11回目
カヌレ(プレーン、抹茶)、レモンのケイク、あられショコラ(ビター、ホワイト、ミルク)。焼き菓子をお供に紅茶をいただきちょっと休憩どの焼き菓子もとても美味
ちょっとリフレッシュできました…笑
12回目
鯉のぼりショート(リピ)、和三盆モンブラン(リピ)、スリール(リピ)。最後に再度お気に入りをリピート!結局毎回鯉のぼりショートをリピートしてしまった…笑。こんなに鯉のぼりが好きだとは…オヤジもやっぱり男の子??
13回目
苺アイスクリーム、抹茶アイスクリーム。アイスは各テーブルへスタッフが配膳してくださいます。2個あるのは嫁さんと2人分です。嫁さんはとうの昔にリタイアしてますので、オヤジが2個いただきますちょっと身体が冷えた
〆ゼリー??(14回目)
オレンジゼリー。ちょっと口をさっぱりさせたくていただきました。柑橘の酸味でホントに口中さっぱり
カフェラテでまったり~!
けっこう食べました~!お腹いっぱいです(腹十分目…笑)。
家からちょっと遠出してこのブッフェに参加しましたが超大満足どのスイーツも凝った構成で丁寧に作られており、すごく繊細なお味がしました。近くにあれば頻繁に行けるんですけど…実際はこの後3時間ほどクルマを運転して帰りましたよー
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