森永のホットケーキミックスはふんわりともちもちの二つの食感が楽しめるようになっています
牛乳を入れて作ればふんわり
水を入れて作ればもちもちになります
今回はどら焼き風にしてみました
我が子は小豆が苦手なのでかぼちゃ餡とさつまいも餡にしてみました
ホットケーキミックスでどら焼き
●材料二人分 (６個)
森永ホットケーキミックス 一袋150g
卵 一個
水 100ml
さつまいも 半分
冷凍かぼちゃ 三つ
砂糖 大さじ2
●作り方
1 ボールに卵と水を入れよく混ぜる
2 そこにホットケーキミックスを入れ軽く混ぜる
3 フライパンで小さめに12個分焼く
4 さつまいもは皮を剥きラップに包んで500wのレンジで5分ほど温めすりこぎで潰したら大さじ1の砂糖を加える
5 冷凍かぼちゃは500wのレンジで3分ほど温めフォークで潰したら大さじ1の砂糖を加える
6 焼いたホットケーキに4か5のあんをはさむ
わが家は旦那が牛乳嫌いで子どもが産まれるまでは牛乳を買わない家だったのですが森永ホットケーキミックスは牛乳の代わりに水でも作れるところがいいですね！
もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ