この間茨城マルシェのイベントに行ってきました
なんとあんこうを丸ごと目の前でさばいて頂きました
その手法はつるし切り
こうすると滑らないし回してすぐ切ることができるので効率がいいんだそうです
初めて見ました
あんこうは捨てるところがないというくらい無駄のないお魚
あんこう鍋がとってもおいしかったです
ブログネタ：大人数の飲み会、苦手？
参加中
私は苦手 派！
遠くの人とははなせないししかも耳が遠く声も小さいので会話が成り立たなくて苦手～
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