やっと家に帰ってきました～
今日は六本木で期間限定オープンしている「ピエトロ」に行ってきました。
オープン記念にサンプル百貨店さんからもお花が届いていました
「ピエトロ」とはドレッシングで有名なレストラン、総合食品メーカーです。
このキャラクターがマスコットです。
ドレッシングやパスタソースなんかが売っているエリアと、カフェエリア、お持ち帰りエリアがあります。
デザートもたくさん！
ドレッシングがずらーり
カフェでは日替わりメニューが楽しめます。
パスタプレート、ドリアプレートはサラダバー、ドリンク、スープ、デザートがついてなんと１０００円。
メニューはこちら
１５日
きのこたっぷりのクリームソース、なすとひき肉のドリア
１６日
なすとベーコンのアンチョビガーリックソース、６種の野菜と３種の豆のドリア
１７日
トマトとモッツァレラのジェノベーゼ、うにと小柱のクリームドリア
１８日
ブロッコリーのチーズクリームソース、ミートソースと半熟卵のドリア
１９日
絶望スパゲティ、カルボナーラドリア
しかも結構なボリュームです。
蟹と蟹みそのスパゲティを頼んでみました。
サラダバーは１８種類のドレッシングのなかから好きなものを選べます。
本日のデザートはチーズケーキでした。
一番のロングセラーは「和風しょうゆ」
ライトは油分を５０％カット、コレステロールゼロ
グリーンはさらに油分を７０％カットしたヘルシードレッシング
私がためしたのはこちら
焙煎香りごま
ごまのこくとクリーミィさがたまりません
ＢＯＳＣＯバルサミコ
バルサミコ酢の風味がしっかりきいていておいしい！オイルが入っている分ドレッシングぽくていい！
旨みしょうが
さっぱりしていてそこまで辛くない。サラダにつけて食べて気に入って買っていく人が多いらしい
黒酢と黒ごま
酢がよくきいている、さっぱりしている
たまねぎと塩
焼肉にあう。タン塩みたいなかんじ。レモンが入っているのかな
わさびオリーブオイル
わさびのツーんとした感じが強烈。外国人にうけそう
ノンオイルかんきつ風味
夏みかんやダイダイなどの柑橘系のドレッシング、ポン酢のようでさっぱりしている
私が試した中で一番おいしかったなと思ったのはバルサミコです！
迷ったら参考にして下さい
サラダバーはおかわり自由です♪
さて、ピエトロについてちょっとご紹介
ピエトロは福岡出身の村田邦彦さんが１９８０年にレストランを開いたのが始まりです。
たった６人の従業員で始められました。
村田さんは当時スパゲティといえば赤いソースが普通だった時代に、明太子やクリームソースのパスタを作り、食通だった友人をうならせるほどのアイデアマンの凄腕シェフだったようです。
レストランを開いてからも、ドレッシングへのこだわりは相当強く、一人で一日２００本のドレッシングを手作りで作られていたそうです。
記憶に残る美味しさ＝ピエトロの味
なんですねー！！
総合食品メーカーとなった今も、ドレッシングに関してはこだわられています。
玉ねぎを切るのも手作業（なんと一日４５０Ｋｇも切るそうです）、機械を使わずビストロ用の深鍋を使って手作り感をだしています。
また創業当時からスパゲティには木製のボールを使っていらっしゃいますが、これも一番ベストなものをお客様に食べていただきたいというこだわりをもってのこと。
玉ねぎのカスは捨てられちゃいます。
近くの養豚場へエサとして提供したら、玉ねぎと一緒に入れた酢の影響で豚がやせていったそう
この話を聞いて一同爆笑。やせるために玉ねぎのカスをもらいにいかなきゃと！
この日も特別に村田さんがドレッシングを手作りしてくださいました。
玉ねぎを絞って、材料を入れて混ぜて、おいしいオリジナルドレッシングの出来上がりです
サラダにかけておいしく頂きました
次にたべたのは、なすとひき肉のドリアです。
こちらもチーズがとろーり、ソースに味がしっかりついていておいしかった～
このメニューすべて、ピエトロの商品を使って作ることができるというんだからいいですよねー。
このたらことポテトのクリームドリアも具材とソースを混ぜて焼くだけ。
簡単！
今なら先着２０００名様にスパドレ３点セットがもらえます
スパドレはゆでたパスタに混ぜるだけ、簡単に本格的な味が楽しめます！
なんとごま醤油ガーリック、ジェノベーゼ、たらこマヨネーズの三種類です。
私は大さじ２杯をとかすだけのスープドレと
きのこクリームのスパドレ
ＢＯＳＣＯバルサミコドレッシングを買いました。
三つで１０００円なのでまとめ買いがお得です
期間限定なのでいってみてください。
さらに５００円以上購入、Ｗｅｂクーポン提示で、新商品のわさびオリーブドレッシングか、うにクリームソースが貰えます！
カフェはお昼はすごく混んでいたのでいきたい方はお早めに
１１：００からです
ピエトロ 六本木サテライトショップインフォ
http://www.pietro.co.jp/station/first/index.html
ピエトロＨＰ