月一くらいのペースで
篠山市の蕎麦屋巡りをしているような感じですね
また行ってきました！
今回は「一眞坊」
古民家を改装した店内は
隣の部屋には囲炉裏の席もあります
食事中の方がおられたので写真はありませんが・・・・
お好みで自分でわさびを擦って追加できます
爺はもりそば大を
わたしは中を注文
「鴨ごはん」も注文
鴨を使った一品料理も色々あります
コシの強い十割そばは「裁ち切り」と言う
鋭い包丁で生地を引き切る独自のスタイルを生み出したそうで
口コミ評価も高いようです
わたしのお勧めは「鴨ごはん」
これ、めっちゃ美味しかった！
それと蕎麦湯が濃厚！
蕎麦湯好きの人はたまらんかも・・・です
こちらもちょっとわかりづらい場所にお店があるのですが
次々車で来客があります
わたしたちのような中高年ばかりですけどね(⌒-⌒; )
今のところ爺の中でのベストワンはあのモダンなお蕎麦屋さん「たざえもん」
わたしは「自然薯庵」かな・・・・