『こーじぃ（麹）』な生活

巷で活躍している『塩麹』。

お肉 ＆お魚なら漬け込むだけ

色んな料理の調味料として使うだけで

簡単にとても美味しく出来ちゃいます。

そんな時。

次なる『麹』の調味料を発見しました

それは

『しょうゆ麹』

しょうゆの代わりに使えば良いらしいので

１番最初に『卵かけご飯』に使用したいと思います！


※　ちなみに『しょうゆ麹』の画像は作りたて２日目ですので
完成形ではありません。今から2週間ほど熟成させます！