#チャイを作っチャイました

チャイ

インド料理店でよくある奴

行きつけのスパイス屋さんで

色々買ってる

今回これだけ使う

チャイセットも売ってる

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お試し チャイセット アッサム CTC カルダモン シナモン ティーマサラ スパイシー

水にカルダモンホール

グローブホール

シナモン原型

入れて煮る

ホールは粒のままって事

パウダーもあるけど

ホールの方が出汁が出るみたい

香りが出てきて

色も変わってくる

アメ横の大津屋で

アッサムCTC買い直し

おばちゃん

デカい方くれたな？

4倍やんか

お値段900円弱

茶漉しで漉して完成

うーむ

今回大成功かも

ちなみにこの後

カルデ●のアッサム

ティーマサラスパイシーバージョン

作ったけど

最初のが1番美味かった

やっぱり大津屋だよ

スパイスは

大津屋

茶葉がクルクルリン

カルデ●

タダの粉末

CTCとは

https://www.tea-a.gr.jp/knowledge/tea_class/#:~:text=%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%B0%E3%81%AB%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%82%8C,%E8%8C%B6%E8%91%89%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B%E8%A3%BD%E6%B3%95%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

紅茶の等級｜紅茶を知る｜日本紅茶協会

まあ

大津屋だな

濃さが違う

アッサム ctc ctc製法 チャイ 紅茶 ティー 茶assam tea ミルクティー スパイス アメ横 大津屋