#本日のおうちごはん

朝から

釜飯

『#キャンプからの帰りに』

先日食べた

おぎのや

器入手したので

自分で釜飯作るでー

冷凍牡蠣を塩で洗って

醤油で洗って

醤油タレで煮る

昆布だし作る

生米をといで

昆布だしと

牡蠣の煮汁入れて

弱火で

グツグツしたら

蓋をずらして

牡蠣を投入

水が無くなったら

火を止めて

蓋をする

そして

完成やー！

ちょい牡蠣が

エロい

色も濃いなぁ

さて

お味はー？

ちょいしょっぱい？

あと

あんまり旨みが無い？

牡蠣は美味い！

コレは

旨み成分が足りないかな？

椎茸とか入れたら良かったかな？

あと

米に芯が残ってるー

あまり浸して無いからなー

底のおこげは

美味しいかも

次はもうちょい

ダシを研究しよう

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