ブラックバス料理の店

近江八幡の食堂ヤポネシアさんをご紹介。

ブラックバスのお造りを出してるお店です。

特製ポン酢で食べるのですが、プリプリで全く臭みも無くめちゃくちゃ美味しかったです！言われなかったらブラックバスとはわからない！とのコメント‼️

他にイザザの卵とじやブラックバスのソテー、カブト煮もあるようです。

地元漁師さんから仕入れた湖魚を扱ったランチが頂けるお店‼️

興味がある方は是非‼️

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