山芋ちゃんを使って、、、

先週は雨ばっかでしたが気温は比較的高かったドイツ、今週になってお日さん出てるけど　チョーさぶい！！

今日は朝からバイトでね、朝8時マイナス気温の中チャリチャリは　顔いたーーい
明日もバイトに午後もお出かけや・・・　頑張るばい


で、やっと東京記事始まったっちゅうのに　また脱線。。。
書くことが溜まりにたまってます、、


先日　デュッセルドルフの日本食材店でＧｅｔしてきた　山芋ちゃん


大事にちょこちょこ食べてましたｗｗ

この１本を４.５回に分けてお料理しました～～　
せこーーい　って思いました？奥さんｗｗ

いやぁ　ドイツでは高級品ですから大事にね。。。


まずは　王道ですが～～　
山かけそば

まめみぃさんのコメントで思い出しました　まめみぃさんサンキューです



おろし機ですりすりして。。。





茹でてしめたお蕎麦にドバって、、天かすとそばつゆ、刻みのりにわさびを乗せたらでっきあがりん





簡単やけど　これがうまいがなぁ～～～

ネバネバとろぉ～～ん
オクラがあったら最強やったかな。。


鶏五目御飯と一緒に定食風でいただきました～






そして　別の日のもいくつか副彩に作ったのが、

　山芋かつお節しょうゆ炒め　名前は適当、、

Cookpadで発見したんですが　
たんざく切りにした山芋にかつお節をまぶし、炒め、最後に醤油を回し入れ焦がし炒めたら　終わり～～

最後に胡麻とトウガラシをパラパラ～～と


山芋のサクサクが残る程度に炒めて　かつお節に醤油が絡むのでおつまみっぽくてＧｏｏｄ




そして、、

シンプルにかつお梅とポン酢で

真っ白で美味しい山芋でしたので　そのままでも立派な１品


そして　最後は、、

山芋グラタン

これもCookpadでアイデアをいただいて、家にあるモノでてけとーにアレンジ☆


擦った山芋に、卵１個、切ったハム、シーチキン、チーズ、めんつゆを適量いれて混ぜ混ぜ～～








グラタン皿に入れて　チーズとマヨネーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く




トースター入れるまで１０分かからんねｗｗ　




これまた簡単～～～なのに　Ｈｉｔです


創作料理のお店なんかで出てきそうなメニュー？？

トロトロ山芋にツナとチーズも合って　めちゃ美味しいですコレ


日本のお方、ドイツでも山芋をＧｅｔされたら　是非是非お勧め




ほんとは大好物のお出汁のとろろご飯したかってんけど　そんなんしたら半分くらいなくなっちゃうし、すり鉢がないもんで、今回は断念・・・

でも　いろんな食べ方でいただけたのでヨシとしよう～
さりままさんのお顔で安くしていただいたけど　日本に比べるとやはり高価だったんですが、大満足でした

また　見つけたらＧｅｔしようと思います
ＯＣＳってフランクフルトにもあるようですが、こういう野菜もあったりするのだろうか。。。







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