えっと、ドイツではほうれん草が日本のような大きな束ではなく サラダほうれん草？的な 小さめの葉っぱ状です。
で、スーパーでそれを買うと１袋が500g？ とにかくデッカーーイ
だもんで これを１袋買うと一気に茹でて使わない分は冷凍したりしてますが 今回は連チャンほうれん草料理で～～（笑）
前、ビビンバを紹介しましたが、その他の日にほうれん草のキッシュを作りました
これも 作り方はかんた～ん やけど お味はＧｏｏd
まずは 冷凍のパイシートをちょいと解凍し、型に敷きます。
もちろん手作りパイシートでもいいよ。
私はタルト型を使いました、、
フォークでピケをし、200℃のオーブンで１０分ほどカラ焼きします。
その間に卵液をつくりまひょー
たまご２個と牛乳８０ｍｌ、生クリーム８０ｍｌ、塩コショウ少しを混ぜ合わせときます。
玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにし、ベーコンは細く切っておく。
ほうれん草は綺麗に洗っておいてね。（ドイツのはこのまま入れちゃいましたが 日本のだと適当な長さに切って軽く茹でた方がいいかな）
フライパンに薄く油をひき、バターを大１ほど入れ ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
軽く塩コショウを振り、ほうれん草も投入～～
ほうれん草がしなっとしたら タマゴ液を入れまひょ～
このまま軽く火を通し、コンソメ粉とオールスパイス（なければ省いてＯＫ）を少々入れ ピザ用チーズかそれより細かいチーズ（パルメザンを削ったのとか）を２掴みほど ドバッと入れる。
ちょいと トロンっとなります。
これで フィリングはＯＫ！
カラ焼きしたパイ生地に入れ チーズをた～～ぷりかけて ２００℃のオーブンで２０分ほど焼く☆
イイ匂いがしてきて～ 良い焼き色がついたら でっきゃぁ～がり～～ん
フィリングが硬すぎず、トロ～～ンと美味しいんよ～～
ほんとはもっと高さがあるキッシュのはずなんやけど このパイ生地が枠のとこカラ焼きの時にえらい縮んでしまって、ひらっぺたくなっちゃった、、
まぁこれはこれで 美味しいけどぉ～～
だもんで フィリングだけ余っちゃったから それで翌日他のメニューを作ったんで このあとに書きます
この日 他は 胡瓜と根セロリのサラダ（ディルドレッシング）とチーズ、オリーブなど、、
キッシュは見た目もかわいいし、おもてなしなんかにもいいかも～～
そして 先ほど書いたフィリングの残りを使った１品
ポテトほうれん草グラタ～～ン
グラタンって言ってもﾌｨﾘﾝｸﾞに卵も入ってるけど、気にしな～～い（笑）
じゃがいもを薄く切り、レンジで２分ほどチン！
グラタン皿にしき、ちょいと塩コショウをして ほうれん草のフィリングを入れます。
生クリームをちょっと足して、、
チーズはトップにたっぷりかけて 200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらＯＫ
じゃがいもはホックリ、チーズはトロ～でイイ感じ～～
残りもんやけど 凝った料理に見える～～
ｱﾊﾊー
ドイツのパック野菜、量が多いから無駄にしないようにメニュー考えるのも意外と大変、、
にんじんなんて１ｋｇ入りやし～
１０本くらい入ってる、、
ドイツ在住の方にはおわかりかと、、
バラ売りのもあるけど 割高になるしね～～
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で、スーパーでそれを買うと１袋が500g？ とにかくデッカーーイ
だもんで これを１袋買うと一気に茹でて使わない分は冷凍したりしてますが 今回は連チャンほうれん草料理で～～（笑）
前、ビビンバを紹介しましたが、その他の日にほうれん草のキッシュを作りました
これも 作り方はかんた～ん やけど お味はＧｏｏd
まずは 冷凍のパイシートをちょいと解凍し、型に敷きます。
もちろん手作りパイシートでもいいよ。
私はタルト型を使いました、、
フォークでピケをし、200℃のオーブンで１０分ほどカラ焼きします。
その間に卵液をつくりまひょー
たまご２個と牛乳８０ｍｌ、生クリーム８０ｍｌ、塩コショウ少しを混ぜ合わせときます。
玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにし、ベーコンは細く切っておく。
ほうれん草は綺麗に洗っておいてね。（ドイツのはこのまま入れちゃいましたが 日本のだと適当な長さに切って軽く茹でた方がいいかな）
フライパンに薄く油をひき、バターを大１ほど入れ ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
軽く塩コショウを振り、ほうれん草も投入～～
ほうれん草がしなっとしたら タマゴ液を入れまひょ～
このまま軽く火を通し、コンソメ粉とオールスパイス（なければ省いてＯＫ）を少々入れ ピザ用チーズかそれより細かいチーズ（パルメザンを削ったのとか）を２掴みほど ドバッと入れる。
ちょいと トロンっとなります。
これで フィリングはＯＫ！
カラ焼きしたパイ生地に入れ チーズをた～～ぷりかけて ２００℃のオーブンで２０分ほど焼く☆
イイ匂いがしてきて～ 良い焼き色がついたら でっきゃぁ～がり～～ん
フィリングが硬すぎず、トロ～～ンと美味しいんよ～～
ほんとはもっと高さがあるキッシュのはずなんやけど このパイ生地が枠のとこカラ焼きの時にえらい縮んでしまって、ひらっぺたくなっちゃった、、
まぁこれはこれで 美味しいけどぉ～～
だもんで フィリングだけ余っちゃったから それで翌日他のメニューを作ったんで このあとに書きます
この日 他は 胡瓜と根セロリのサラダ（ディルドレッシング）とチーズ、オリーブなど、、
キッシュは見た目もかわいいし、おもてなしなんかにもいいかも～～
そして 先ほど書いたフィリングの残りを使った１品
ポテトほうれん草グラタ～～ン
グラタンって言ってもﾌｨﾘﾝｸﾞに卵も入ってるけど、気にしな～～い（笑）
じゃがいもを薄く切り、レンジで２分ほどチン！
グラタン皿にしき、ちょいと塩コショウをして ほうれん草のフィリングを入れます。
生クリームをちょっと足して、、
チーズはトップにたっぷりかけて 200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらＯＫ
じゃがいもはホックリ、チーズはトロ～でイイ感じ～～
残りもんやけど 凝った料理に見える～～
ｱﾊﾊー
ドイツのパック野菜、量が多いから無駄にしないようにメニュー考えるのも意外と大変、、
にんじんなんて１ｋｇ入りやし～
１０本くらい入ってる、、ドイツ在住の方にはおわかりかと、、
バラ売りのもあるけど 割高になるしね～～
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