あのロールケーキに挑む～第１回目～

先日意気込んでました「小山ロール」（その記事はこちら）

果敢にも日曜日、第１回目の試作に、、

このロールケーキに関しては材料はいたってシンプルで普通に手に入るものです。
ただこの１本に卵はビックリするほど使います。コレステロール制限中の人はかなりヤバイ、、


このケーキのメインのスポンジ作りは本のコツも読みながら　超真剣

バターやはちみつの混ぜるときのインドなども細かくあって、きちんと測りながら。。
粉もちゃんと書いてあるやり方で丁寧にふるって、、

普段はせぇへんけど　ここはちゃんとしとかないとあの食感は生まれないのかと、、
粉なんて普段一応は振るうけど直接やし１回やし







オーブントレイに流しイイ感じに焼けています

珍しく　均等にならせたし（笑）
ビックリするくらい膨らむんだわ――



焼き上がり　冷まし中ですぞ～～

キレイやないの～～
紙を外すのに裏返したりするときフワフワ過ぎて破れないかヒヤヒヤ
このあたり　かなりテンションハーイですよ～わたくし





そして、クリームを塗って、マキマキ～～

あ、クリームはあまり気合入れてません、なぜかって言うと、こちら本にあるような乳脂肪の高い生クリームが売ってないんです。ドイツに来た時に探しましたが３５％以上のものを見たことありません。
普通のスーパーには３０％か３２％のものもしくはそれ以下のものしかないんです　
なぜなんだろう、、どなたか３５％以上の生クリームを見たことありましたら是非教えてください　
だもんで　一応レシピ通り作りましたが　とうてい同じ味にはならないだろうと、、
（カスタードは先日作った残りを使ったけど・・）

ほぉんで　出来上がったのが～






こちら～～





ジャーン！

ぬおーー　しわしわーー
＆　ちょいヒビが、、

でも　フワフワ感には期待が～☆　← 超前向き



カットしてみるとぉ


ん～～キメが粗いような。。

いや、でも切るときもフンワ～やったし、まだわからんぞ
と、まだ前向き




よし、試食ーー


う～ん　やっぱふんわり感が違うような、、
ここでようやく世の中そう甘くないと痛感する

今までのロールケーキより数段ふわっとしてるが　あの小山ロールの衝撃の食感とは違う







ちなみに小山ロールをご存じでない方もわかりように本物の写真を


キメが全然違いますね～～

まぁ　しょっぱなからそう簡単にはいかんわねぇ、、
なら　みんな修行せんでエエやんって話やわ

生地のキメはやっぱ卵白の泡立て方かな～。
また勉強して再チャレンジだーー








あ、でも本物を食べたことないＲ君は「すごーいフワフワーー」と言いながら喜んで食べとりました
義両親にも持って行ったんだけど　フワフワさを気に入ってくれて　今度お誕生日会の時のケーキを頼まれてしまった
ウレシーー　あ、でも何本作らないといかんのやー
それまでに練習しないとアカンよぉ、、


と、私がキッチンで奮闘していた日曜の午前、Ｒくんはコレを

はい、日曜日　選挙投票日でした
こちらでは日本のように立候補者が選挙カーで回ったりしてないし、いつもと変わらず静かなんで　思わず忘れてしまいそうです、、
たまにスーパーの前とかで演説とかあるらしいけどこの辺は田舎だから？ほんとＰＲしてるの見ませんでした。
街の所々に立候補者の小さい看板を見るくらい。

この度は　Walldorf Gemeinderatswahl(ワルドフの市町村議会選挙）、Rhein-Necker Kreistagswahl(ラインネッカー郡議会選挙）、Europawahl(ヨーロッパ議会選挙）と３つもあったので　それも党ごとに分かれてるしたくさん選出しないといけなかったみたいです。
この近所では小学校が投票会場となってたみたいです。
私は選挙権ないんで　ついて行って写真撮るのもおかしいかなーと思って　行きませんでした

投票率とかって日本よりいいんだろうか、、
また、ニュースとかで発表するかな




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