2023年3月17日 22：00
私は大好物の一味唐辛子を手にとり、本日の夕食に一通りかけました。
以前【U-12】奈良遠征⑥に書いた通りは私は無類のカレー好きですが、実はもっと好きなものが【一味唐辛子】です
辛いからと言って、七味唐辛子でも、辛子でも、タバスコでも、ハバネロでもないんです
【一味唐辛子】が大好きです。
理由は説明できませんが、なぜか【一味唐辛子】が大好きなんです。
タイでも【一味唐辛子】はほぼ日本と同じ値段で購入できます。
そして、タイ料理屋にいけば
【一味唐辛子】、チリソース、砂糖、お酢
は、ほぼどこの店にも置いてあります。
タイ人はそれを全て大さじ2杯タイヌードルなどの料理にいれるそうです。
甘くて酸っぱくて辛いのが大好きなようです。そんなに入れたら味変わってしまいますよね。
無類の【一味唐辛子】好きの私でも、
タイ料理はすでに辛いものが多いので
タイでは少量かけておりました。
日本では
たくさんかけます。
本日も最後まで読んでいただきコップンカップ。
白山貴俊
