４０％ vs １１兆円

朝ごはんもランチも晩御飯も、三食完食の太郎です。

ブヒッ。

とあるデータから・・・

日本の国民が年間に捨てる残飯を試算すると約１１兆円になるんだそうです。

これは農林水産業の年間生産額とほぼ同じ額に相当するとか。

１１兆円あれば日本国中にサッカースタジアムが山ほどできるでしょうに。

それはさておき、日本の食料自給率は４０％ともそれ以下とも言われています。

つまり大量の食料を輸入して、大量に捨てているというなんとも非効率な日本。

まず、食べ残しを減らしてゴミも減らす。

輸入も減らし内需拡大。

残さない工夫っていうのもエコのひとつになるんですね。

美味しく、手軽に、安く作る。

なんて料理本がはやっていますが、そこに“残さない”っていうのも加えると更にはやるんじゃないでしょうか。

究極の料理研究家の皆さん。

そう！主婦のみなさん。

世界を救ってください！