推しグルメコンテスト参加中＃おうちの味部門

 【免疫力爆上がり系・煮干し塩ラーメン】

じっくり時間をかけ煮出した煮干しに昆布、青ネギを加え極少量の岩塩などで味付けしたシンプルながらコクのあるスープ♪

同じく白葱と生姜にんにくを贅沢に使って数時間グラグラ煮込んだトロトロチャーシュー♪

※トロトロに溶けそうな白葱とににんにくは、型崩れしたチャーシューと一緒に更に煮込んで少し甘く濃い味付けにしてご飯のオトモになります♪

仕込んで置いてくれた過去の自分に感謝w

染みる一杯…♪

ネギ効果もさる事ながら思わず美味し過ぎて笑ってしまう事で免疫力UP♪