【キノコのクリーム厚切りトースト &
新玉ネギのまるごとコンソメスープ】
寝起きから台所へ立ちあーでもない…
こーでもない…と調理しだして♪
エノキ・しめじ・舞茸・エリンギ・豚細切れを細かくしてホワイトソースにし画像の様にくり抜いた食パンへキノコのクリームソースを入れゆで卵を重ねたら薄くマヨネーズを塗り最後にとろけるチーズでフタをしてトースト♪
このマヨネーズの焦げたところが美味しい♪
キノコのホワイトソースを作ってる間に隣では新玉ネギを丸ごと使ったコンソメスープをコトコト煮込んで完成♪♪
サラダがなくとも今日はお野菜がいっぱいなので、ある意味ヘルシーな朝食となってますw
美味しかったぁ♪
